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　　形狀巧妙別致的沉香還可以作為陳設品。

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　　刮下的沉香可放入電香爐燒來品香。

　　沉香，被譽為“植物中的鑽石”，自古以來便是皇室宮廷、貴族階層的享受與收藏之物。唐代詩人李白就曾寫過沉香亭裏咏牡丹的名句“解釋春風無限恨，沉香亭北倚闌幹”。近年來沉香又重新獲得了不少雅士的喜愛，並亮相拍賣場，因其稀缺及不斷提升的價值而躋身收藏新寵行列。而深圳本地，也有專賣沉香的文雅之地。

　　因樹木受傷而結成，可入藥也可做陳設品

　　“寶鼎沉香”的老闆王敏是廣西人，經常前往越南淘香。據他介紹，自古以來被列為眾香之首的沉香並不是一種木材，而是一類特殊的香樹，如馬來沉香樹、莞香樹、印度沉香樹等，因為風吹雨打雷劈等自然原因“受傷”之後，進行自我保護分泌油脂，從傷口處蔓延而成的油脂與木質混合。但“受傷”不一定導致結香，有時候一大片“受傷”的香樹可能只有一兩棵結香。

　　王敏採購最多的沉香來自越南芽莊，其次也有不少來自海南的沉香。“越南沉香的味道跟中國沉香的味道相近，都是‘惠安係’的沉香，而以印尼西亞為代表的‘星洲係’沉香，味道就要更冰涼一些。相對‘惠安係’的沉香，‘星洲係’沉香密度更大，生結與熟結都可以做雕材。”

　　沉香通常可以通過刮取，放到電香爐裏面燒來品香；品相較次的碎香則多壓成粉狀，做成線香或盤香來燒；好一些的沉香還可以泡水喝，多次煮泡入藥，能清神理氣、補五臟、止咳化痰、暖胃溫脾，是上等藥材。如果因為工作繁忙而感到頭暈耳鳴、徹夜難眠的話，沉香也可以起到幫助入睡的效果。

　　因為沉香是自然凝聚而成，大小、形狀差異很大，根據不同的形狀沉香有牙香、葉子香、雞骨香、光香、水盤頭等種類，一些形狀巧妙別致的沉香還可以作為陳設品，同時，沉香自古以來就是供佛修持的佳品。

　　一兩沉香一兩金，沉香消費很燒錢

　　近年來，沉香在拍賣場上的成交率普遍較高，且成交價格往往是估價的數倍甚至數十倍。一克沉香的拍賣價格從1000元至上萬元不等，最高價格曾超1萬美元。“因為環境破壞及開採過度，沉香産量越來越少，聽説去年全年越南高品質沉香産量只有18公斤。”王敏説，最近幾年沉香的價格不斷上揚，消費沉香的都是非富則貴的主兒，因為品香玩香很燒錢“一晚上燒幾千塊很正常”。

　　最普通的沉香，市場批發價格也要接近三四百元一克，比黃金還貴。一般而言，沉香的密度越大，説明凝聚的樹脂越多，其品質也越好，所以古人常以能否沉水將沉香分為不同的級別：入水則沉者，名為“沉水”香；次之，半浮半沉者，名為“棧香”(棧，竹木所編之物)，也稱“箋(音‘煎’)香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名為“黃熟香”。

　　不過沉香估價的方式，也並非那麼絕對。“油性只是其中一個衡量標準，還有味道、重量兩個考量因素。”王敏舉例，譬如一塊油性大的沉香，但味道沒有另一塊沉香好，價格也就相差不遠，前者適合入藥，後者適合品香。“還有一種沉香，看起來很普通，但它非常貴，原因在於它是被雷劈之後，一半死了另一半還活著並繼續生長，於是在死去的半邊逐漸結香，味道辛辣，入藥特別好。價格至少在七八百一克。”