加快轉變農業發展方式、促進農業轉型升級，是黨中央、國務院著眼經濟社會發展全局做出的重大戰略部署，也是湖南農業突破發展瓶頸、加快推進農業現代化的必由之路。但方式究竟怎麼轉？轉到哪去？有沒有相對平穩且有效、快速而持久的辦法？

　　湖南是茶葉生産大省，目前全國茶葉産業面臨産能過剩、效益下滑的嚴峻挑戰，轉型發展是必由之路。而該省安化黑茶的轉型升級之道讓茶葉産業的發展探尋到了前路之光，成為成功轉變農業發展方式、促進農業轉型升級的典型案例。因此，在安化縣榮獲“2014年度中國茶産業十大轉型升級示範縣”之際，近日湖南省農業委員會組成調研組赴安化縣進行了實地調研。

　　聚焦：黑茶紅了安化

　　2015年10月22日至25日，“第三屆中國湖南·安化黑茶文化節”在安化舉行，8000名境內外嘉賓齊聚安化。據組委會介紹，安化黑茶2007年綜合産值不足1億元，現在接近80億元，7年增長近百倍。

　　2015年6月20日，義大利，米蘭。安化縣4家茶葉企業亮相2015年米蘭世博會。

　　2009年9月，北京。中華人民共和國成立60週年成就展，湖南展廳2件展品引起圍觀，其中一件就是“安化千兩茶”。

　　2005年，中央電視臺。一簍由安化白沙溪茶廠53年前生産的50公斤“天尖”被央視鑒寶欄目專家評估出了48萬元的天價，震撼了茶業界和收藏界。

　　從安化到北京、再到義大利，目光因何聚焦“安化黑茶”？

　　——品牌價值超過35億元。從2008年安化千兩茶和茯磚茶的製作技藝列入第二批國家非物質文化遺産保護名錄，到2015年在米蘭世博會名茶評選中，安化黑茶獲得中國名茶稱號，十餘年來，安化黑茶多次被評為國際國內知名品牌。據浙江大學CARD中國農業品牌研究中心中國茶葉品牌價值評估課題組公佈的中國茶葉區域公用品牌價值評估結果，“安化黑茶”、“安化千兩茶”、“安化茶”三個茶葉公用品牌估價35.81億元。

　　——實體專賣店超過3000家。據不完全統計，安化黑茶專賣實體店達3000家以上，網店達3萬多家。2015年4月，10多家安化黑茶企業組團循著“一帶一路”亮相波蘭華沙、匈牙利、捷克。

　　——全縣茶葉從業人員超過28萬人。2010年上海世博會萬兩安化黑茶世博磚以278萬元的高價拍出，繼2005年後再次引爆市場，黑茶銷售價格幾乎以每兩年翻一番的速度遞增，極大地帶動了茶農增收。安化茶葉稅收由2007年的120萬元增長到2014年的1.2億元，全縣茶葉從業人員28萬人，每年收入20億元以上。

　　追問：黑茶為什麼這樣紅

　　安化縣茶業協會副會長曾學軍介紹：安化黑茶載于唐、興于宋、貢于明、盛于清，但真正成為縣域經濟支柱産業，還是得益與當年益陽市委做出的正確決策：要把安化黑茶打造成新型永續支柱産業。

　　19年堅守，一張藍圖繪就“安化黑茶”樣本。1996年，安化縣政府在湖南率先出臺了《關於加快發展黑茶産業的意見》。2006年，又在全省率先出臺《關於做大做強茶葉産業的意見》，旗幟鮮明地提出“安化黑茶中國獨有，中國黑茶世界獨尊”，佔據了黑茶産業發展的戰略制高點。在規劃引導下，全縣茶葉産業迅速轉産。黑茶企業加快擴張，茶園面積由2006年的8萬畝迅速發展到2015年的25萬畝，茶葉企業98家，茶葉産量接近5萬噸，佔全省茶葉總産量的26.5%。19年來，縣委、縣政府班子換了一茬又一茬，但發展黑茶的産業定位沒有變，堅持一條路走到“黑”。

　　“1畝茶園補貼1000元”，綜合施策拉動産業成長。安化舉全縣之力，致力破解交通、電力、水利等瓶頸制約，為茶産業發展夯實平臺。捆綁退耕還林、扶貧、國土、交通、農業綜合開發等專項資金用於種苗基地的良種選育、茶園建設，鼓勵發展集中連片、有利於機械作業的標準化良種茶園。安化縣政府從2007年起對新增1畝茶園補貼1000元，改造1畝舊茶園補貼500元，近3年全縣每年新增2-3萬畝茶園。同時，支援銀企對接，建立完善助保貸、互惠貸等融資服務平臺，扶持重點戶、專業村組的基地建設，培植種茶大戶。

　　13個標準，推著黑茶産業全程規範作業。安化黑茶從茶園到茶杯基本實現全程標準化，制訂發佈了13個標準，對從種苗到加工環節，到包裝、貯運和飲用的全過程提出了明確的技術規程，今年又組建安化黑茶産品品質檢驗檢測中心。

　　2個區域公共品牌、12個著名商標，抓牢消費者的眼。安化縣茶葉協會先後註冊成功“安化黑茶”、“安化千兩茶”兩個區域化公用品牌，培育了4個中國馳名商標、12個湖南省著名商標，2011年“安化黑茶”被評為最具帶動力的茶葉區域公用品牌。協調企業、協會參與舉辦國際茶文化節，組織參加各種形式的展會、年會；在重點城市聘請專家宣傳黑茶“降壓、降脂、降糖、降尿酸”等特殊功效，讓黑茶牢牢抓住消費者的眼球。

　　展望：願安化黑茶長紅常紅

　　安化縣委、縣政府對安化黑茶産業發展充滿信心：力爭在“千億湘茶”中拿下三成，實現年産值300億元、稅收10億元以上、帶動區域內40萬人就業的目標。實現這些目標，必須以規劃為引領，完善配套措施，加快轉型升級，實現長長紅、常常紅。

　　提升黑茶戰略地位。整合全省黑茶産業，將“安化黑茶”的縣級區域品牌，提升為全省黑茶産業的統一品牌，特別是雪峰山脈和湘北部分地區的7個縣市，是湖南黑茶産業中心，要統一標準、統一品牌。在抓好內銷、邊銷的同時，緊緊抓住“一帶一路”的機遇，加強頂層設計，推進安化黑茶國際化進程。

　　強化標準化管理。統籌數量與品質、速度與效益的關係，建立“安化黑茶”品質追溯管理體系，實現從茶園到茶杯的全程品質跟蹤和品質追溯，練就金剛不壞之身，才能永立潮頭。

　　建立危機管控機制。在確保産品品質的同時，進一步增強風險防範意識，建立科學有效、反應敏捷的風險防範機制，培養一支訓練有素、枕戈待旦的“消防隊”，隨時做好應對各色風險的準備。(主要執筆人：張凱鋒 曾球 尹劍德 李鋒)