江浙滬兒童體內檢出獸用抗生素 來自污染水和食物
- 發佈時間：2016-02-23 09:00:57 來源：中國廣播網 責任編輯：吳起龍
孩子體內的獸用抗生素最主要的通過水和食物進入人體的。食物有兩種，一種是畜禽肉抗生素殘留超標，孩子吃了就進入到孩子體內。另一個是獸用的抗生素排出之後，導致土壤和水體污染，之後就污染了種植在受污染土壤上面以及被灌溉的農作物，導致蔬菜水果受到抗生素的污染，導致孩子低劑量的獸用抗生素的暴露。
清華大學環境學院水業政策研究中心主任付濤表示，在養殖業的應用上，抗生素藥類殘留最容易污染水體。目前，大量的抗生素來自於畜禽養殖以及農業污染。為了防止大量圈養的，集中養殖的畜禽不生病，會大量的使用抗生素，這些(動物飼料、排泄物)排出去進入天然水體、地下水體很多。
相關研究數據顯示，2013年我國抗生素使用量達16.2萬噸，約佔世界用量的一半，其中52%為獸用，48%為人用。抗生素被機體攝入吸收後，絕大部分以原形通過糞便和尿液排出體外，對土壤和水體等環境介質造成污染。這些環境中殘留的抗生素又會通過生物鏈對人體和其他生物體構成潛在危害，積累在體內不僅會加重細菌耐藥，還可能引發多種病變。
為了防止獸用抗生素可能對人體造成的危害，朱毅建議，首先應嚴格控制獸用抗生素使用。畜禽生病了用抗生素，這是合理合規的。但是，現在是把獸用抗生素放在飼料裏，防止畜禽生病，這個做法能夠越快停止越好。在目前，中國全面禁止飼料里加入抗生素還不切實際。嚴格地執行抗生素的用量，控制休藥期監管的殘留量，這就顯得特別重要。
我國不僅是抗生素的使用大國，也是生産大國，每年有近百萬噸的抗生素廢渣。朱毅指出，雖然國家早已明令禁止將未經處理的抗生素廢渣作為飼料添加劑，但這些危險廢物是否監管到位應引起重視。
朱毅認為，生産抗生素的時候需要很多培養基讓菌群生長，廢渣每年大約有100萬噸左右。要把百萬噸的廢渣進行無害化處理，讓抗生素降解，這個成本是很高的。但它的營養價值又是很高的，所以它就有轉來做飼料的很大的利益驅動。應該拉網式檢查抗生素廢渣的去向，這是防止獸用抗生素污染的重要一環。雖然説已經禁止了，但令行禁止做到沒有？這點是打了一個大大的問號的。
此外，朱毅建議，還應進一步擴大抗生素殘留國家標準的覆蓋範圍。有一些有機肥料裏面也有抗生素殘留，但我國沒有有機肥相關的抗生素殘留國家標準。還有肉蛋奶已經有了抗生素殘留的檢測標準，那麼無公害的蔬菜水果是不是也應該應該增加抗生素殘留的國家標準呢。這方面應該儘快完善。
