聯合國糧農組織：缺水威脅巴西糧食安全
- 發佈時間：2015-02-04 10:18:00 來源：中國經濟網 責任編輯：朱苑楨
據BBC巴西頻道2日報道，聯合國糧農組織總幹事格拉齊亞諾表示，巴西全國多地遭受的乾旱缺水不僅影響到各大城市的生活用水，同時也對全國的糧食市場供應形成威脅。
來自巴西的格拉齊亞諾在接受BBC巴西頻道採訪時説:“全國所有的作物産量都受到了巨大影響，即使是對雨水要求不是很高的甘蔗也承受不住今年的乾旱。這無疑將使各種農産品價格上漲。”
造成乾旱的原因，格拉齊亞諾認為還是氣候變化，他説以前大約100年重復一次的乾旱，現在每20年就會發生，造成了農業生産的不規律。糧農組織認為今年的厄爾尼諾現象比預期的要來勢兇猛，因為往年都沒有達到威脅城市供水的情況。而從9月份開始的下個農業生産季要想想恢復正常，必須要有更多的降雨。
格拉齊亞諾還建議，由於全球氣候變化會帶來經常性的乾旱或其他災害，巴西應該加大糧食庫存，並優先抗旱作物的種植。他分析説，巴西的玉米存量不錯，但是其他作物庫存都不理想，小麥甚至要進口。
格拉齊亞諾説:“我們現在正在研究抗旱作物，巴西農業部下屬的農牧業研究公司已經啟動了相關項目，並著手培育多種抗旱作物，包括抗旱稻米等。同時還可以找出替代作物，比如藜麥就比稻米需要的水少很多，但其營養價值卻更高；我們也推動熱帶地區替代小麥的作物，或者恢復一些傳統作物，如幾乎被巴西人拋棄的木薯，在加勒比地區的産量很高，木薯粉加到麵包生産中就可以減少對進口小麥的依賴。”
此外，格拉齊亞諾還認為要加強灌溉，並統籌各個水庫的使用，因為雖然聖保羅的水庫見底了，但其他的水庫是滿的。格拉齊亞諾説:“從1987年起我在巴西聖保羅州的坎皮納斯有一個小莊園，以前那裏的水井從未乾涸過，但今年幹了，我的幾棵果樹都死了。這只是一個例子，因為巴西很多地方沒有大規模的灌溉，而是依靠有規律的降雨，今年的乾旱對産量的影響就自然很大。”
持續一年的乾旱讓世界上可再生水資源最豐富的國家巴西陷入嚴重的水危機，據稱這是84年來最嚴重的一次乾旱，最大城市聖保羅已經開始限量供水。巴西是世界最大的甘蔗、牛肉、咖啡和橙汁生産國，在聖保羅所在的東南部地區，這四種産品的生産都受到了乾旱的影響。
