農産品搭上電商快車 舌尖上的便利仍靠品質取勝
- 發佈時間：2014-09-17 10:16:00 來源：長沙晚報 責任編輯：陳晶
“現在還去超市採購糧油，那簡直‘弱爆了’。”家住北京南城的80後白領小林，幾年來生鮮糧油等食品都在網上購買，“網上經常有促銷活動，價格比超市便宜，還包郵到家，省了自己扛米扛油，而且大品牌的農産品品質也放心。”小林説。
數據顯示，目前全國涉農電子商務平臺超過3萬家，其中農産品電子商務平臺達3000家。螢幕那邊，從柴米油鹽到水果蔬菜，從國內土特産到海外生鮮，可謂應有盡有。但農産品特別是生鮮類食品所具有的特殊屬性，也給電商企業在産品選擇、冷鏈保鮮、物流配送等方面提出了新的要求。
資深“吃貨”小丁是生鮮食品網購達人，他在某寶網站上網購了一盒紐西蘭進口野生生蠔，當6隻半個巴掌大的帶殼生蠔帶著“海水的味道”火速快遞到家的時候，小丁哭笑不得。“180元6隻小蠔，吃起來味道和國産的沒什麼差別，而且價格太貴，180元在老家能買一大堆海蠣子呢。”小丁説。
“農業具有分散化、非標準化特點，以致同一家電商不同批次的農産品，給消費者帶來的口感都會不一樣，容易加大不信任感和不安全感。”本來生活網聯合創始人賈明説。“農業是典型的小生産大市場，無論是傳統配送還是電子商務，在生産與消費間的對接過程中，‘信任’始終是産業面臨的根本問題。”中國優質農産品開發服務協會副會長張利認為，除了提升産品自身品質外，技術方面可通過大數據分析、産品可追溯系統等手段，提升農産品電商的信任度。
