零售業的改造提升迎來新的指南。12月16日,商務部等七部門聯合印發《零售業創新提升工程實施方案》(以下簡稱《方案》)指出,按照“全面部署、試點探索”思路,聚焦零售商業設施改造提升,通過每年確定一批零售業創新提升試點城市,完成一批存量零售商業設施改造,推廣一批經驗成熟的典型案例。到2029年,初步形成供給豐富、佈局均衡、渠道多元、服務優質、智慧便捷、綠色低碳的現代零售體系。實際上,在場景化改造、品質化供給等方面,北京許多零售企業正進行探索,如傳統百貨啟動改造,提升場內體驗業態佔比;超市賣場引進便民設施、做食堂等。零售企業正通過多樣舉措,進一步滿足消費者全方位消費需求。
場景化改造是此次零售業創新提升工程的重要內容。《方案》指出,發揮運營主體作用,圍繞強化功能定位、優化內外環境、增設人性化服務設施、提升風貌特色,在確保房屋品質安全的前提下,推動百貨店和購物中心開展“一店一策”改造,向運營要效能。鼓勵融合型商業,打造購物、餐飲、社交、娛樂等“一站式”服務的新地標,滿足全方位消費需求。
近年來,北京一批商業項目迎來改造升級,打造體驗、社交場景成為煥新的方向。老百貨雙安商場於今年10月開啟不閉店改造,在對零售進行“瘦身”的同時,增加餐飲、健身、生活服務等休閒體驗業態比例;同時,物美超市、超市發等零售業態相繼在經營中增加餐飲服務,進一步打造融合體驗。
《方案》還指出,打造創新時尚型商業,發展首發經濟,引入全球知名品牌,支援首店、首展、首秀,培育“年輕力”“她經濟”“文藝范”等。北京市商務局公佈的數據顯示,2024年前三季度,北京新開設717家品牌首店、旗艦店、創新概念店,其中,105家為國際品牌,較2023年同期增長40%。首店分佈逐漸呈現出“多點開花”趨勢,各區首店落地的均衡度進一步提升。
多元商業類型同樣將有助於豐富消費場景。《方案》倡導策展型商業,創新演藝、展覽、文化、動漫等多元體驗場景,豐富消費內容;培育主題式商業,鼓勵商業與科技、自然、藝術、體育、公園等聯動,巧改造、微更新,形成特色空間,滿足社交、親子等消費需求。完善社區型商業,發展社區型購物中心、便民商業中心,豐富便利店、菜市場等基本保障類業態以及娛樂、健身等品質提升類業態,推進完整社區建設,加強適老化、適幼化改造,打造一刻鐘便民生活圈,舉辦便民生活節。
隨著消費習慣的不斷變化,消費者對商品的質價比有了更高要求。《方案》提出,要推動品質化供給,堅持以消費者為中心,誠信經營、品質當先、服務至上,優化商品和服務體驗供給;鼓勵汽車、家電、家裝廚衛等傳統消費品“以舊換新”,培育智慧家居、數位産品、智慧穿戴、大健康、美粧、寵物等新的消費增長點。在國貨“潮品”方面,發展主題文創、特色非遺、旅遊紀念産品,推動老字號增品種、提品質、強品牌,進商圈、進步行街、進交通樞紐、進景區。
更人性化、便民的服務也是零售企業長期吸引客流的“亮點”。《方案》中提到,支援設立老年服務和母嬰用品專區專櫃,豐富養老照護、日用輔助、健康促進、益智玩具等用品。鼓勵提供去“皮”稱重、送裝一體等專業化、人性化的售前售後服務,以附加服務提升商品力和性價比。今年10月,位於石景山區喜隆多的永輝超市調改後開業,調整商品結構、賣場佈局的同時,還在店內設置了便民服務區,為顧客免費提供自助測量血壓、身高、體重等便民設施,休息區常備自助飲水機、常用藥和愛心糖果,還有現場加熱,免費冰塊、冰袋等服務。多樣舉措下,該門店實現恢復營業首日客流近5萬人、銷售總額達到170萬元的表現,日均銷售額達此前的6倍。
此外,為保障《方案》實施,商務部等七部門將加大金融支援,積極推薦符合條件的百貨商場、購物中心、農貿市場等消費基礎設施項目發行基礎設施領域不動産投資信託基金(REITs);優化經營環境,探索建立全國或區域性的零售商業設施盤活項目資訊對接平臺;2025—2029年每年確定一批試點城市,適時推廣案例和經驗,探索形成長效機制,實現零售業高品質發展。
(責任編輯:朱赫)