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衛計委發佈《食品安全地方標準制定及備案指南》

  • 發佈時間:2014-10-14 10:32:00  來源:中國經濟網  作者:佚名  責任編輯:曹慧敏

  新華食品北京10月14日電近日從國家衛計委官網獲悉,國家衛生計生委發佈《食品安全地方標準制定及備案指南》(以下簡稱《指南》),規範食品安全地方標準備案工作,明確食品安全地方標準工作相關環節的具體操作程式和工作內容。

  《指南》對食品安全地方標準制定範圍、制定要求、標準的主要內容、文本及編制説明的要求、制定程式、備案程式和備案機構等作出規定。相關要求如下:

  一是食品安全地方標準應當在貫徹食品安全國家標準的基礎上,補充和完善具有地方特色的食品産品和工藝要求、國家標準未覆蓋的檢驗方法與規程及促進地方食品安全監管的生産加工過程要求。

  二是食品安全地方標準制定應當以保障公眾身體健康為宗旨,遵循科學性、實用性、公開透明的原則和要求。

  三是標準主要內容包括但不限于名稱、適用範圍、術語和定義、食品産品標準技術要求等內容。

  四是標準文本及編制説明應參考《食品安全國家標準工作程式手冊》的相關內容。

  五是食品安全地方標準制定、修訂程式可參照食品安全國家標準相關程式。

  六是各地衛生計生行政部門應當及時報送食品安全地方標準備案相關材料。

  七是委託食品安全國家標準審評委員會秘書處承擔食品安全地方標準備案相關工作。

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