外出吃飯，越來越多的人養成了打包的習慣，而叫外賣也成了忙碌的都市人常見的選擇。這些打包用的塑膠包裝品質如何?昨天，江蘇省質監局發佈了對保鮮膜、一次性塑膠杯和一次性塑膠碗等抽檢品質報告，除了一次性塑膠碗合格率不到七成外，其他一次性塑膠用品合格率都在98%以上。不過，專家提醒，使用塑膠包裝時避免與高熱高油的食物直接接觸，此外不要直接用保鮮膜(袋)包裹食物進行加熱。

　　抽檢

　　抽檢中，質監部門共採集了四種樣品200批次，其中，保鮮膜42批次、保鮮袋38批次，一次性塑膠杯75批次、一次性塑膠碗45批次。所有樣品中有185批次是合格的，總體合格率達到了92.5%。其中，保鮮膜、保鮮袋合格率為100%;唯一“表現不佳”的是塑膠碗，在滷菜銷售和食品打包、外賣配送中使用較多的塑膠碗，只有31個批次合格，合格率為68.9%。

　　所有樣品分別從餐飲店、超市、批發市場和電商等渠道採樣。餐飲店的合格率達到100%，超市和批發市場的合格率也都在90%以上，只有電商平臺銷售的這些塑膠食品包裝合格率剛過八成，“拖了後腿”。

　　保鮮膜包裹食物加熱危害大

　　分析發現，一次性塑膠杯問題主要集中在脫色試驗不合格。蘇州市品質監督檢驗所材料檢驗室主任劉麗霞現場對紅色塑膠杯進行了簡單實驗，將沒有浸泡過的化學浸泡液和浸泡在塑膠杯兩個小時後的液體進行對比發現，在塑膠杯裏“呆上”兩小時，液體變得有些泛黃，由此可見脫色效果。

　　此外，將剪碎的保鮮膜放進燒杯，放入微波爐中加熱5分鐘。加熱完成後，拿出燒杯攪拌，這些保鮮膜已經有些黏稠，開始粘連。“這是模擬保鮮膜包裹食物在微波爐加熱的情況。”劉麗霞説，PE保鮮膜(袋)若與油脂性食物直接接觸，無論是室溫長時間接觸、冰箱中冷藏(凍)儲存還是在微波爐中加熱，保鮮膜(袋)的溶出物都會明顯增加。因此，在與油脂性食物直接接觸時，高溫加熱或長時間接觸都會降低PE保鮮膜和保鮮袋的使用安全性。

　　品質不盡如人意的塑膠碗，存在的主要問題是蒸發殘渣(正己烷)不合格。“一次性塑膠餐飲具若在生産原料中添加了大量的碳酸鈣、滑石粉、工業石蠟、回收廢料，容易導致産品的蒸發殘渣(正己烷)超標。”劉麗霞解釋，如果添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體後，可能引發消化不良、局部疼痛以及肝系統病變等多種疾病，影響兒童的智力發育，嚴重者會導致膽結石、重金屬中毒甚至細胞癌變。

　　塑膠碗45批次有14批次不合格，説明塑膠碗在與油脂性食物直接接觸時易溶出殘渣。而不合格的塑膠碗樣品，少量來自超市和小商店，更多的則是來自電商平臺。其中，京東的塑膠碗合格率墊底，只有三成多，1號店的塑膠碗合格率也不到六成。 在檢測過程中，專家發現保鮮膜、保鮮袋“缺斤少兩”，這個問題也常常被消費者忽略。

　　食品塑膠包裝購買使用小貼士

　　1.購買時先看産品資訊，一般産品包裝上都註明了材質、使用溫度範圍和使用注意事項、保存期限等。

　　2.購買保鮮膜(袋)時應看清材質和標示，使用時應遵照包裝上的使用説明和警示語。

　　3.PE保鮮膜(袋)應避免與油脂性食物直接接觸，建議不要將PE保鮮膜(袋)包裹食物進行微波爐加熱。

　　4.不是所有食物都適合用保鮮膜，水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，如蘋果、梨、番茄等，熟食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。

　　5.慎用一次性塑膠餐盒或碗打包剩飯剩菜，特別是油性較大的食物。

　　6.不要重復使用一次性塑膠餐飲具。