塑膠碗合格率不足七成
- 發佈時間：2015-05-13 06:37:35 來源：南京日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 鄒偉） 省質監局昨發佈食品塑膠包裝産品抽查（風險監測）品質分析報告。其中，塑膠碗合格率最低，只有69%；保鮮膜、保鮮袋雖然品質上都100%合格，但存在“短斤缺兩”問題的佔到16%；塑膠杯合格率為98.7%。不合格的産品廠家已被責令整改，接受處理。
保鮮膜、保鮮袋、一次性塑膠杯、一次性塑膠碗等塑膠包裝産品，都與老百姓日常生活密切相關。省質監局此次共抽查了200批次，其中，保鮮膜42批次、保鮮袋38批次，塑膠杯75批次、塑膠碗45批次。
塑膠碗存在的主要品質問題是蒸發殘渣不合格。蒸發殘渣是指食品接觸材料在水、模擬醋、模擬酒、模擬油等條件浸泡後，將浸泡液蒸幹所得的所有不揮發性物質的總量。殘渣進入人體會對健康産生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用品質。
質檢專家提醒消費者，慎用一次性塑膠餐盒或碗打包的剩飯剩菜，特別是油性較大的食物；注意塑膠碗上的標誌，沒有能在微波爐里加熱的標注，不要使用微波爐加熱；不要重復使用一次性塑膠餐飲具，也不要將食物長期置於其中。購買保鮮膜、保鮮袋時也應看清材質和標示，使用時應遵照包裝上的使用説明和警示語；PE保鮮膜、袋應避免與油脂性食物直接接觸，建議不要將PE保鮮膜、袋包裹食物進行微波爐加熱；水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，如蘋果、梨、番茄、油菜、韭黃等，熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。
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