奶茶或引起代謝紊亂 少吃9種高添加劑零食
- 發佈時間：2014-12-19 10:03:00 來源：中國經濟網 責任編輯：時習
零食，不僅孩子喜歡吃，很多女性也愛吃。近日，一項調查給我們提了個醒:有九種我們常吃的零食含添加劑最多。該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計，調查結果顯示，其中速食麵、乳飲料、薯片、冰激淩、餅乾等食品所含的添加劑最多。
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含添加劑最多的9種零食:
1、速食麵
一包速食麵最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。長期食用含檸檬酸的産品，可能導致低鈣血症。
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2、火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3、蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，並影響鈣的吸收。
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4、果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，並影響鈣的吸收。
5、冰激淩
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規定不能用於食品。
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6、餅乾
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。
7、奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
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8、口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9、薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。
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吃零食不妨分個等級
1、可經常食用的零食有:全麥餅乾、營養麥片、蔬菜、水果、水果幹、奶酪、花生醬、酸奶、自製麵包等。
2、可每週食用2—3次的有:甜餅乾、冰激淩、山楂片、雞蛋卷、布丁、動物餅乾、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等。
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3、只能偶爾吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。
4、最好不吃的有:速食麵、火腿腸、果凍、速溶奶茶等。
