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安徽消協提示:警惕青棗"洗藥水澡"變"紅棗"

  • 發佈時間:2014-10-21 14:10:00  來源:新華網  作者:馬姝瑞  責任編輯:謝淩宇

  記者從安徽省消費者協會了解到,眼下正值大棗上市熱銷的季節,該省近期卻接到一些消費者反映,有不良商販將青棗通過甜蜜素、糖精水浸泡後,變成又紅又甜的“紅棗”。消協提示廣大消費者,購買大棗時要注意甄別。

  安徽靈璧縣一些消費者向消協反映,買來的新鮮大棗紅彤彤的很誘人,但吃起來又青又澀。經調查,這些“表裏不一”的棗大多是被甜蜜素、糖精水泡出的紅棗。而商販則反映,“洗藥水澡”之後的棗子“紅、甜、好賣”。

  對此,安徽省消協表示,甜蜜素和糖精水都屬於人工甜味劑,主要用於醬菜、蜜餞等加工過程中使用,但不能在農産品中使用。而大棗屬於生鮮農産品,用甜味劑等浸泡大棗掩蓋了其本身的味道,涉嫌欺騙消費者和濫用食品添加劑。另外,經常食用糖精水、甜蜜素含量超標的食品,會對肝臟和神經系統造成危害,特別是對老人、孕婦、小孩危害更明顯,長期大量食用還有可能致癌。

  為此,消協部門提示,消費者在購買大棗時要注意甄別。首先,如果大棗一半青、一半紅,而且分界線非常明顯,或全身都比較紅且紅得發紫,最好別買;其次,“洗藥水澡”之後的大棗表皮帶甜味,但仔細品會有些苦,用水沖洗後甜度會明顯降低,而遇到皮甜肉不甜的大棗則更要警惕;此外,“洗藥水澡”之後的大棗水分含量超標,特別容易腐爛,往往一天過後就出現表皮起皺,這種時候也最好避免食用。

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