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兒童補鈣別重新概念 最促骨骼健康是飲食

  • 發佈時間:2014-10-10 09:33:50  來源:中國民航報  作者:佚名  責任編輯:謝淩宇

  美國兒科學會營養委員會小兒骨骼健康指南顯示,促進兒童骨骼健康的最好方式仍然是飲食。

  該委員會撰文稱,起初母乳和嬰兒配方是鈣的主要來源,從出生至6個月推薦鈣的攝入量是每天200毫克,6個月~12個月增加至260毫克。雖然人工餵養寶寶鈣含量要高於母乳餵養寶寶,但是並沒有數據顯示鈣含量高有額外的好處。

  從開始學步至3歲,嬰兒每天需要700毫克鈣,4歲~8歲每天要增加至1000毫克,9歲~18歲要增加至1300毫克。

  牛奶和其他乳製品通常提供飲食中70%~80%的鈣,一杯8蠱司的牛奶能提供300毫克鈣。綠色蔬菜、豆類、堅果類、果汁和一些早餐粥也含有鈣。儘管一般而言,蔬菜中鈣的生物利用度高,但同時又含有一種草酸的化學物質,和鈣結合在一起時鈣就很難被吸收,所以仍然需要大量的蔬菜才能滿足每日對鈣的需求量,這包括菠菜、芥藍、和豆類,它們會降低鈣的生物利用度。另外,低蛋白飲食會降低鈣的貯存量。

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