藥酒雖好可不是人人能喝 也不宜長年服用
- 發佈時間：2014-09-12 09:46:00 來源：武漢晚報 責任編輯：時習
為了補腎壯陽，李先生用多種中藥材，浸泡成藥酒。前天，他喝了一小杯，結果感覺全身酸痛、疲乏無力、胸悶氣短、呼吸困難。
很多市民都有自己泡藥酒的習慣，但是藥酒真的可以隨便喝嗎？昨天，武漢市食品藥品監管局專家，專門發出了提醒。
專家介紹，從中醫角度來講，藥酒一般分兩大類，一類為以治療疾病為主的藥酒，其作用為祛風散寒止痛，舒筋活血通絡；另一類則是以補虛強體為主的藥酒。
“雖然藥酒有一定功效，但藥酒並非人人適宜。”如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統疾病者，都不能服用藥酒。而且，藥酒不宜長年服用，飲用時間過長，會影響人體新陳代謝，造成蛋白質丟失。
還有不少人認為，酒越陳越好，往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實，如果室溫在20℃左右，藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。
此外，浸泡的時間主要和藥材的質地有關，堅硬、貴重藥材需要時間更長，有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅，説明藥效已經出來了；如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等，泡製的時間需要更長，但由於它們帶菌可能更多，泡好後更應儘快喝完。
一般來説，藥酒泡製超過一個月後如果藥材沒有取出，並不能增加藥物的溶解度，還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。如果泡製的時間太長，酒精揮發後抑菌作用會降低，泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應儘快就醫。
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