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烤鴨黑作坊藏身公共廁所旁 當地工商所:已查處

  • 發佈時間:2014-10-23 07:34:00  來源:金陵晚報  作者:張彪  責任編輯:姚慧婷

  家住景明佳園的居民日前反映,該小區的農貿菜場裏的一個食品作坊,加工環境極差,就在公共廁所旁。

  記者前天來到現場發現,這個為烤鴨店供應烤鴨和滷菜的加工點竟然是個黑作坊。目前,該作坊的經營者已經被責令停止食品加工活動。

  現場:黑作坊藏身廁所旁

  前天上午,記者來到景明佳園農貿市場,在市場的一個偏僻角落找到了市民所反映的小作坊。

  從招牌上看,這裡曾經是一家活禽交易店舖,現在店舖已經停業。

  不過就在這個不足10平米的作坊裏,卻堆著各種生産器具。這些生産器具上落滿了灰塵,其中一個大缸裏面沾滿了各種食物的渣滓,隱隱還有一股異味飄來。

  就在這樣令人不堪的環境中,卻擺放著各種食材。在作坊中間的一個鐵架子上,居然懸挂著拔光毛的雞鴨,作坊的角落裏還堆放著各類食材和烹制用具。

  記者發現,緊挨著該食品黑作坊就是一個公共廁所,在記者走訪過程中,不斷有人從廁所進出,廁所內的異味不時地飄到這個作坊裏,現場的環境令人作嘔。

  居民説,由於前段時間南京市區不允許活禽交易,這個活禽交易點搖身一變,成了製作滷菜的小作坊。“在這裡好幾個月了,天熱的時候蒼蠅飛來飛去,臟死了。”一名買菜的大媽説。

  店主:生産的熟食由烤鴨店售賣

  另據當地居民介紹,這裡是一家生産烤鴨和鹵製品的作坊,生産出的熟食供應給該農貿市場的一家烤鴨店。

  隨後,記者來到市民所説的這家烤鴨店。店內擺放著烤鴨和各種鹵製品,擺得滿滿的食物噴香撲鼻,看上去十分誘人。

  在記者觀察的過程中,陸陸續續有人過來購買肉食,這家店舖的生意看上去很不錯。

  居民説,這家烤鴨店是農貿市場裏唯一的一家熟肉食店,周圍居民要吃熟肉食的話,一般都會來這裡購買。那麼,這些肉食真是出自於廁所旁的作坊嗎?面對記者的質疑,店主並不避諱。“在裏面拔毛、製作,再送到這裡來賣。”烤鴨店女店主説。

  工商所:黑作坊已被查處

  隨後,西善橋工商所和街道工作人員來到現場。經檢查,烤鴨店的這處生産作坊既沒有營業執照也沒有登記證,屬於違規經營。而對於作坊內的鹵製品,經營者也無法提供購買憑證,也就是説,這個烤鴨加工點是一個地地道道的食品黑作坊。

  目前,工商執法人員已經對這處黑作坊進行了查處。西善橋工商所的工作人員説,這家烤鴨店超出核準登記經營範圍,從事滷菜的生産製作,根據《無照經營查處取締辦法》第二條的規定,這構成了《無照經營查處取締辦法》所指出的無照經營行為。根據該辦法的規定,西善橋工商所責令這個作坊主立即停止相關的加工製作活動。

  “我們已經對經營戶下發整改通知書,先暫停滷菜製作,第二天到相關單位補辦手續,換個乾淨衛生的環境後,才可繼續製作滷菜。”西善橋工商所的一名工作人員説。

  黑作坊旁邊就是公共廁所。

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