雛鷹農牧豬肉裏的禁藥從哪來的
- 發佈時間：2015-07-30 09:29:11 來源：新華網 責任編輯：金瀟
7月28日，國家食藥監總局公佈了11批次畜禽肉不合格食品名單，其中，雛鷹農牧集團鄭州商貿有限公司生産的豬肉檢出禁用獸藥氯黴素。
當晚，雛鷹農牧集團即發佈了《關於經銷商下屬門店所售豬肉檢出氯黴素一事的聲明》，稱“此前批次檢測中從未檢出氯黴素。同時，公司藥房也從未採購過氯黴素等違禁抗生素。”
這一聲明意味著，雛鷹農牧的自家産品中不可能有氯黴素，那麼被查出的問題豬肉是誰家的？
既然雛鷹農牧不承認主動使用過氯黴素，不妨揣測下問題的原因：一、有可能是檢驗部門搞錯了；二、專賣店擅自銷售非雛鷹農牧提供的産品；三、雛鷹農牧的豬肉中的確含有禁用的獸藥。
通常情況下，檢驗部門從其門店中抽檢的豬肉樣品，一定是該店正在銷售的産品，會不會是和從其他地方抽檢的樣品搞錯了呢？一名檢驗系統人士表示，搞錯樣品的可能性太小，因為抽檢有一套嚴格的程式，樣品封裝後就會送專門機構檢測，同時檢測部門還會將樣品保留一段時間。
那麼，專賣店會不會銷售非雛鷹農牧的産品？雛鷹農牧的豬肉中是否含有禁用獸藥？雛鷹農牧在聲明中稱，“公司高度重視此事，立即要求經銷商鄭州商貿對涉事門店進行停業整頓，並迅速成立了以董事長為組長的調查小組進行情況調查。”
這個聲明還説，“公司一向以食品安全為第一要務，通過全産業鏈自養模式及全程追溯管理系統，嚴保品質安全。”這句話意在表明，雛鷹農牧的豬肉都是自家生産的，似乎不存在外購商品豬的情況。
從聲明來看，雛鷹農牧自己養的豬是不會使用禁藥的，這個板子似乎要打在專賣店的屁股上。
雛鷹農牧稱此前未檢出氯黴素，但是，這當然不代表此後檢不出，如果從雛鷹農牧養殖場裏出欄未使用禁藥的豬，卻在門店銷售時檢出了禁藥，一定是在某個環節上出了問題。
對於消費者而言，迫切需要獲知真相：使用禁藥的豬肉到底是哪來的？
其實，不管是哪個環節出的問題，這一事件凸現的是公司的管理出了問題，要麼是管理層不重視安全；要麼是管理過程中走過場，敷衍了事；要麼是專賣店偷梁換柱，把問題豬肉摻著賣。
作為一家上市公司，且是關乎安全的食品企業，必須高度重視食品安全，方不負聲明中所稱“公司一向以食品安全為第一要務”，但願這不是一句套話。
