娃哈哈獲得2015年“品質之光—年度魅力品牌”獎

杭州娃哈哈集團公司董事長兼總經理宗慶後談娃哈哈品質管理經驗

　　2015年“品質之光”年度品質盛典今天在人民大會堂隆重舉行，國家質檢總局副局長、黨組副書記梅克保出席盛典並講話。杭州娃哈哈集團有限公司作為唯一的飲料生産企業，憑藉優異的産品品質和高度的社會責任感，榮獲“品質之光——年度魅力品牌”稱號。這是繼娃哈哈品牌價值516億，摘奪酒水行業桂冠後的又一重要大獎。品質讓品牌更有含金量，諸多殊榮可謂實至名歸。

　　宗慶後呼籲：實業強國，實體經濟企業家要有信心

　　“實體經濟是體現我們國家實力的。”杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶後在獲獎後的發言中頗為感慨，“感謝國家質檢總局以及品質之光組委會對我們實體經濟的關心與支援、鼓勵與鞭策。”

　　“過去我們落後挨打。現在我們已經成為世界第二的經濟大國，但是現在還有人阻礙我們的和平崛起，還在給我們製造麻煩，施加壓力。”宗慶後表示，“這説明我們還不夠強大，所以我們必須把實體經濟搞上去。”

　　宗慶後認為，“應該説我們國家正在實施的工業製造2025，就是實業強國，所以我們實體經濟的企業家們要堅定信念，實現中國製造向中國創造轉變、中國速度向中國品質轉變、中國産品向中國品牌轉變，實現我們的強國夢。我們娃哈哈也在繼續努力，我們現在開發智慧化生産線，把自動化轉為智慧化，同時把食品安全轉向食品健康，為老百姓造福。同時我們也會繼續努力，使中國的娃哈哈成為世界的娃哈哈，這就是娃哈哈的追求！”

　　娃哈哈産品發力健康升級轉型

　　為了保證食品安全，實現從品質安全到營養健康的轉變，娃哈哈先後建立了國家級企業技術中心、博士後科研工作站、國家認監委認可實驗室等新技術研發平臺。依託這些高端研發平臺，娃哈哈先後開發了營養快線、爽歪歪等廣受消費者喜愛的産品。

　　據娃哈哈研究院有關負責人透露，娃哈哈近期重磅推出了兩款全新的營養健康乳製品——娃哈哈愛迪生奶酪酸奶和娃哈哈百維特高蛋白奶昔，實現了從乳飲料向高端乳製品的升級。

　　該負責人介紹，娃哈哈愛迪生奶酪酸奶是一款專門針對兒童成長研發的常溫酸奶，被譽為“奶中皇族”，該産品有三大優點，即原料優質、工藝創新、營養豐富。原料優質，娃哈哈愛迪生奶酪酸奶優選進口奶源及法國專利菌種，同時不添加防腐劑、色素及甜味劑，優質原料為兒童提供更安全的酸奶。創新工藝，參考俄羅斯民間傳統酸奶工藝，將牛奶烘焙後發酵，賦予酸奶天然的太妃糖顏色及獨特風味。同時採用12小時的黃金髮酵，使大分子牛乳蛋白更徹底分解成小分子肽和人體必需氨基酸，更易吸收。創新工藝為兒童提供更獨特的酸奶。營養豐富，愛迪生奶酪酸奶添加了10份牛奶發酵濃縮後才能得到“奶中黃金”——奶酪，奶酪中含有豐富的天然乳鈣有益於兒童骨骼發育。此外，牛奶發酵後含有可溶性鈣、磷、鐵、B族維生素及短鏈脂肪酸等多種功能成分，營養更豐富。科學配方為兒童提供更營養的酸奶。愛迪生奶酪酸奶以其精確定位、優良品質，上市以來即贏得廣大消費者喜愛，目前處於供不應求的狀態。

　　“娃哈哈還將在2016年推出全新研發的“百維特”高蛋白奶昔産品。”該負責人透露，“據悉，百維特高蛋白奶昔創新的採用酪蛋白、乳清蛋白和大豆蛋白三種蛋白質科學配比，使其人體8種氨基酸配比更合理，營養更全面。百維特高蛋白奶昔一份含有300mg鈣，所有鈣都來自於天然乳鈣，不外加人工鈣源，有助於骨骼健康。”

　　據悉，蛋白質是一切生命的物質基礎，沒有蛋白就沒有生命。蛋白質是人體細胞重要的組成部分，每個人必須攝入足夠量的蛋白質才能維持一天正常的新陳代謝的需要。中國居民營養調查報告表明，由於中國居民的膳食習慣和西方人不同，早餐和午餐相對比較簡單，容易造成蛋白質攝入不足的問題。基於這一調研結果，娃哈哈專門研發了百維特高蛋白奶昔。百維特高蛋白奶昔，一份含有12克蛋白質，是普通牛奶的1.5倍，能隨時、有效幫助消費者補充蛋白質，滿足每天的健康需求。

　　“娃哈哈百維特高蛋白奶昔，高蛋白、高鈣，‘輕運動，優蛋白，給繁忙的生活添能量’。該負責人透露，“這將是娃哈哈百維特高蛋白奶昔的主打廣告語，把生活繁忙、來不及吃早餐的學生和上班族及熱愛輕運動的愛好者作為主要消費人群。

　　宗慶後表示，未來娃哈哈將繼續秉承“健康你我他，歡樂千萬家”的企業宗旨，通過自身的創新和發展，來帶動整個飲料行業的不斷發展，不斷登上新的臺階。