專家稱嬰幼兒配方奶粉適量添加香精沒危害
- 發佈時間：2015-01-26 10:17:00 來源：北京晨報 責任編輯：時習
近日，在微信朋友圈及微網志上，關於“部分嬰幼兒奶粉含香蘭素”、“孩子吃了添香奶粉後上癮産生依賴”的言論被熱炒，引起不少父母擔憂。北京晨報記者查詢發現，這是2012年湖北一家檢測中心鬧出的烏龍事件。北京工商大學食品學院教授孫寶剛表示，嬰幼兒配方奶粉中的香精都屬適量添加，沒有危害。
低段奶粉 多數無香精
記者在網上查詢發現，2012年一些進口1段(0至6個月)奶粉被湖北一家檢測中心檢測出含有香蘭素，而被涉及品牌均表示否認。隨後，該中心又對外宣稱由於檢測人員操作失誤，並未檢出香蘭素，原先的檢測結果無效，但這一烏龍事件讓公眾至今對洋奶粉“添香”擔憂不已。
昨天，北京晨報記者前往幾家大型超市，查看多個品牌的嬰幼兒配方奶粉的配料表發現，目前1段(0至6個月)奶粉的配料中普遍不含香精。而2段(6至12個月)、3段(1至3歲)、4段(3歲以上)奶粉的添香現象比較多。比如，惠氏S.26金裝系列2段、3段配方奶粉都含乙基香蘭素;雅培金裝2段及3段幼兒配方奶粉的配料一欄都印有“食用香料(香莢蘭豆浸膏、香蘭素、乙基香蘭素)”;而美素佳兒的 1段和2段配方奶粉都沒有添加香精，只有3段奶粉中添加了乙基香蘭素。不過，關於香精劑量，各品牌奶粉的配料表中並未顯示。
奶粉添“香” 嬰兒不上癮
對此，不少銷售人員表示，除了1段，很多2段至4段的配方奶粉都含香精，“有些4段都沒有添加，添加不添加只是口味上的區別。”一位售貨員表示。
昨天，北京晨報記者聯繫北京工商大學校長、香蘭素研究專家孫寶國教授。孫教授表示，6個月以內的嬰兒對食物沒有偏好，不需要添加任何香精就可以接受。6個月以後，嬰幼兒經過對比各種食物味道，會逐漸産生一些偏好，就有了在配方奶粉中添香的需求。“我國標準規定，香蘭素的最大允許使用量是5mg/100mL，既然在配方中註明了含有食用香料，一般都不會超標，不會對身體産生有害影響。超出了是不能經過出廠檢測的。事實上，如果香蘭素超標，味道反而更不好，嬰兒不容易接受。此外，目前允許添加的香精有香蘭素、乙基香蘭素、食用香精和香莢蘭豆浸膏，這些香精其實味道比較單一，並不像平時吃的冰淇淋之類的那樣香甜，嬰兒吃了也不會上癮。” 孫教授説。
