“今年受颱風影響，甘蔗倒伏了不少，加上人工成本的上漲，按照新榨季每噸400元的甘蔗指導收購價，農戶種植甘蔗幾乎沒有利潤。”剛從地裏砍完甘蔗回來的廣西崇左市寧明縣北江鄉良安村村民陸儒海説。

　　地處中越邊境的廣西崇左市是我國蔗糖生産第一大市，被譽為“中國糖都”。作為當地的主導産業，崇左市每年的蔗糖産量佔全國五分之一、廣西的三分之一；同時，這一“甜蜜産業”也是當地農民的主要收入來源。然而，記者實地走訪發現，不斷下跌的糖價使當地“甜蜜産業”再度迎來“寒冬”。

　　“目前，2014／2015榨季已經開始，各大糖廠陸續開工，但在市場走低大環境下新榨季的形勢不容樂觀。”崇左市大新縣糖業發展局局長農建寬説，自治區日前將普通糖料蔗收購首付價定為每噸400元，同比上個榨季每噸下調了40元，蔗價已連續三年走低，農民種植甘蔗的積極性受挫。

　　農建寬説，隨著收購價以及糖價的下調，整個地區糖業面臨很大壓力，不僅農民種甘蔗總收入下降，糖廠的虧損也在加劇甚至出現破産風險。廣西大新縣世紀飛龍制糖有限公司總經理徐智向記者坦言，由於食糖市場低迷，公司在2012／2013、2013／2014兩個榨季已累計虧損2億多元，今年仍將面臨鉅額虧損的風險。記者調研了解到，這並非個例，目前廣西不少糖廠都處於虧損狀態。

　　甘蔗價格持續下跌對蔗農種植積極性的影響已經顯現，2013／2014榨季廣西甘蔗種植面積為1600萬畝，新榨季種植面積約為1450萬畝，減少了150萬畝。而在崇左，不少受訪村民告訴記者，一些原本用於種植甘蔗的耕地已經改種了香蕉等經濟收益相對較高的作物。業內人士預計依照目前行情未來甘蔗種植面積還將下滑。

　　“除了價格因素的影響，勞動力成本上升、機械化程度低也是導致蔗農放棄甘蔗種植的重要原因。”大新縣雷平鎮左安村黨支部書記陳威通説，因農村青壯年普遍外出打工，人工成本大幅上漲。他給記者算了一筆賬：以甘蔗收割為例，請人收割一天成本上漲到100元左右，每天約10個人才能收割一畝。

　　受訪蔗農均表示，希望能夠提高甘蔗種植、收割的機械化水準，並通過“小塊並大塊”來盡力解決各家各戶小塊散點種植致使機械化操作不便等問題。相比於人工收割費時耗力，機器收割每天則能收40畝。陳威通説，農戶期盼相關部門加強技術研發，提高甘蔗生産機械化水準。

　　“現在農民基本依靠個體經驗來種植，在管理技術方面比較欠缺。”寧明縣北江鄉良安村甘蔗種植大戶卜艷群説，自己種植56畝甘蔗，但平均畝産才4噸多，加上颱風過境造成倒伏，今年甘蔗會減産17噸左右。“一些甘蔗品種種植多年已經退化，希望能夠引進好的甘蔗品種和種植護理技術，通過提高單産量來保證平均畝産收入。”卜艷群説。

　　陸儒海等蔗農在採訪中紛紛表示，食糖是人民群眾的生活必需品，其産業鏈條涉及眾多種植戶的利益，希望國家儘快推出甘蔗目標價格管理政策，在種植虧損情況下適時提供政府補貼，提高蔗農種植積極性，推動“甜蜜産業”走上持續健康發展軌道。