幾乎所有人在追逐“網際網路+”的風口時，百年青啤卻玩起來了腳踩“兩隻船”，一隻腳在“觸網”，不斷進行渠道乃至商業模式的創新與變革；另一隻腳，則更為紮實的踩在“企業經營的基本面”——提升産品競爭力，以113年的高品質堅守與可持續發展迎接“品質消費”時代的到來。

　　“以質取勝，人才先行”的實踐，在青島啤酒公司開展的有聲有色。新年伊始，青島啤酒-Doemens釀酒師班（二期）學員啟程赴德進行為期半年的學習，而第一批赴德學員已經回國，在各自的崗位上為消費者釀造美酒而傾盡心力。

　　打造豪華釀酒師團隊 只為一杯好啤酒

　　有著鮮明德國啤酒基因的青島啤酒，在112年後決定“重返”德國——繼2015年派15名優秀的青年釀酒師赴德國慕尼黑杜門斯啤酒學院深造後。1月7日開年啟幕，青島啤酒第二批赴德釀酒師班學員再啟程。

　　當日，“青島啤酒-Doemens釀酒師班（二期）起航儀式”在青島啤酒廠舉行。青島啤酒公司總裁黃克興、副總裁姜宏、總裁助理兼人力資源管理總部部長汪岩、製造總裁助理兼生産技術管理總部部長徐楠、製造總裁助理兼青島啤酒二廠廠長張白川等出席了儀式，為12位即將遠赴德國的青年釀酒師們送行。這意味著青島啤酒人才國際化戰略持續發力，也為其打造國際一流的釀酒師團隊積蓄更多年輕的力量。

　　“欣喜、使命、期盼”第二批赴德釀酒師班班長喬萬昌用這幾個詞描述自己的心情。1998年進入青島啤酒的他，從制麥、品管、釀造部工藝員，一口氣幹到了青島啤酒下屬某工廠副總釀酒師的位置。但令喬萬昌沒想到是，在大學畢業的第18個年頭，能有一次重返校園“充電”的機會，而且是進入世界一流的啤酒釀造學院學習，“這對我而言是個非常難得的機會，除學習釀造知識外，讓我們能真正沉澱內心，思考釀酒本身和其豐富的內涵與文化。”

　　實際上，對於青啤而言，又何嘗不是？在這個以網際網路+為標誌的“快時尚”時代，回歸品質基本面，以耗時耗資的“慢功夫”進行大規模的人才培養，這也不是一個隨隨便便的決定。

　　百年品質薪火相傳。已走過113個年頭的青島啤酒，依然以領軍者的姿態保持著強勁的競爭力，答案很簡單，就是堅守“只為釀造好啤酒”的品質信仰。因此不論時代怎麼變，渠道怎麼變，但消費者對“好産品”的選擇不會變，每一位青啤釀酒師對品質的不斷追求和對消費者喜好的不斷滿足也不會變，而這些的實現都離不開技術的進步，離不開創新力的提升。這是青啤百年來對品質堅守的優秀傳承，也是青啤不斷提升品質的引擎所在。

　　擁抱品質消費時代 堅持釀好一杯酒

　　卓越的動力來自於人，源自青啤人內心大國製造的至高榮譽和為消費者釀造快樂體驗的神聖使命。“以消費者為中心”，為消費者打造“豪華”的、國際一流的釀酒師團隊，歸根結底要依靠懂技術、肯實幹的人才支撐。釀酒師是一杯啤酒的“靈魂”，也是青啤百年來的寶貴財富，擁抱“品質強國”的轉型變革，就必須培養國際化人才，就必須從傳統中挖掘多樣化和個性化——為技術人才鋪就一條釀酒大師的成長之路。

　　據了解，此次選派的12名學員是通過層層選拔，從幾萬名員工中脫穎而出，他們將前往啤酒的故鄉德國，進行為期6個月定制個性化的理論和實踐課程培訓。“通過在德國的學習和實踐，相信百年青島啤酒的經典一定能與德國傳統啤酒的藝術碰撞出火花。也希望通過此次深造，開拓國際化視野，捕捉消費需求潮流，聚焦專業化提升，為消費者釀造出更多品類、更高品質的青島啤酒。”喬萬昌説。

　　北京大學國家發展研究院經濟學教授、前院長，經濟學家周其仁曾表示：“中國消費品市場正面臨一場‘品質革命’，誰帶這個頭，誰就能上去。中國中産階級有幾億人，據我觀察，我們都低估了中國消費者對品質的要求。”對此，青島啤酒公司總裁黃克興有著相同的判斷，“品質消費時代，消費者對啤酒的選擇也更加苛刻，消費者在選擇的時候更加自由和開放。不論是公司的可持續發展還是國際化，一切都要靠我們産品的品質説話。”

　　青島啤酒作為具有百年曆史的製造業，之所以有廣泛的美譽度和全球品牌影響力，其根基就是“高品質”。在高品質的背後，是企業對品質文化的信仰，對品質人才的珍惜，對社會負責的態度。堅持選派優秀的青年釀酒師到德國進行培養歷練。既是以人才為依託，打造國際一流釀酒師團隊，為消費者釀造好啤酒的戰略舉措；也是擁抱大國“質造”，致力品質消費升級的重要探索。