□ 陸建平

　　近日，江蘇射陽縣委、縣政府負責人親率新加坡麥考伊控股有限公司集團執行總裁邁克、南韓亞太區執行總裁等一行15人，專程來到蘇墾米業集團淮海公司（以下簡稱淮海公司）考察渠星大米的生産情況，並洽談招商項目。他們對渠星大米的生産現狀、品牌建設和品質追溯體系等給予了充分肯定和讚賞。

　　淮海公司成立15年來，始終視品質為企業生命，在保持大米原有“色、香、味”的基礎上，通過訂單種植、品質追溯體制的完善、綠色科學的儲存加工和細分市場的品牌打造，贏得了市場與消費者的雙重信賴。

　　近年來，為保障綠色優質原料基地建設，淮海公司以淮海農場綠色優質稻米基地為中心，將訂單種植基地擴充到近10個農場，用淮海農場成熟的“六統一”種植流程技術參與稻米管理，輔助於品質追溯系統的跟進，切實保障了源頭稻米的綠色和安全。而優質稻米基地建設，也使該公司擁有了源源不斷的糧源，保證了全年對“長三角”各個片區市場的不間斷供應，夯實了市場供應的“鏈條”。

　　在稻穀收購和産品檢測上，淮海公司與糧食種植基地建立了密切的協作關係，統籌兼顧稻穀的收購水份、價格、品種和相應的品質指標。該公司還配置了精密檢測儀器與設備，暢通對話機制，建立綠色渠道，實現了稻穀收購的公平和服務的用心，獲得了糧食種植基地和糧農們的認可，達到了抱團共贏的效果。

　　為了保障稻米品質，淮海公司以農業産業化國家重點龍頭企業的責任和擔當，建成了日烘400噸低溫烘乾房以及災難天氣風險保障機制，通過市場化的運作，把周邊大公司和糧食家庭農場大戶近800噸的烘乾設備納入公司糧食收購統一管理，有效防範了因連續陰雨、糧食場頭緊張等帶來的稻穀升溫變質風險。該公司還採取倉儲擴容和清倉騰庫措施，使公司所在淮海農場糧食種植基地上的稻穀實現了一次性地收儲入庫。對距離較遠的農場，該公司借用當地糧食曬場和烘乾設備，按照公司糧食收購品質標準進行就地達標入庫進倉，並建立倉儲期間的品質保障機制，實施全員、全過程品質管理。該公司還成立了快速反應的“散裝、散運、散稱、散儲”“四散”社會運輸車輛，把散落在田間、曬場上的糧食，通過公司配置的運輸力量，及時收購加工和進倉入庫，有效保證了糧食的安全。

　　在內部糧食倉儲加工和銷售管理上，淮海公司通過“品質承諾卡”、“一票否決制”、品質事故追究制等措施，使一粒稻從進廠到加工出廠，全程要經過30多道品質關，確保了渠星大米“濃香馥鬱、綿軟柔和、色味俱佳、回味悠長”的獨特風味。

　　秉持優質稻穀品種的引進培育、加工設備及産品的創新以及企業文化的塑造，淮海公司不斷壯大了渠星牌大米産品艦隊。15年前，淮海公司成立之初只有一個渠星大米品種；現在，則擁有渠星大米、渠星香米、蟹池稻大米、儂開心大米、淮穗貢香軟米、蘇墾大米、蘇墾富硒米、蘇墾有機米等兩大類20多個品種。

　　目前，渠星品牌大米不僅是江蘇省名牌産品，而且還成功躋身上海市小包裝大米銷售前3強行列。