以新技術聚焦嬰兒營養
- 發佈時間：2015-06-01 10:33:37 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者王楊二）為期3天的第86屆雀巢營養科學院專題研討會5月25日~27日在北京舉辦。本次研討會雲集了來自26個國家和地區的150名全球頂尖專家和醫學教授，他們研討交流了新生兒和嬰兒營養中蛋白質的最新進展，並就“水解蛋白配方與嬰兒餵養”、“正常新生兒餵養中的蛋白質”和“早産兒餵養中的蛋白質”3大主題進行研討。
有資料顯示，目前，全球約22%的人口正遭受過敏困擾，世界衛生組織更是將其列為21世紀重點防治的3大疾病之一。日常生活中常見的過敏症狀包括濕疹、蕁麻疹、食物過敏、腹瀉、過敏性鼻炎、支氣管哮喘、藥物過敏等。
在此次研討會上，專家針對近年來過敏高發的現狀表示，國內外研究均證明，母乳餵養是餵養嬰兒，包括那些高過敏風險嬰兒的最好方法。他們還探討了蛋白質加工新技術所帶來的健康效益、適度水解牛奶乳清蛋白嬰兒配方的過敏預防作用及其對正常新生兒和早産兒的營養效益，並指出，並非所有水解牛奶蛋白配方均有過敏預防作用，只有經過臨床驗證的適度水解蛋白配方，能夠給嬰兒帶來良好的健康效益，降低特應性皮炎發病風險。他們認為，嬰兒膳食中的蛋白質並非越多越好。成人中20%~30%的肥胖風險是由於嬰兒期體重迅速增加所致。
雀巢營養全球首席醫務官，美國約翰·霍普金斯大學醫學院兒科、胃腸病學和營養學教授José Saavedra指出：“作為全球領先的營養健康公司，雀巢全面承諾促進全球婦幼營養健康領域的學術交流。雀巢營養科學院每年在全球舉辦專題研討會，交流人類營養健康的最新學術進展。這次是第7次在中國舉辦雀巢營養科學院研討會，關注蛋白質對嬰幼兒遠期營養的影響。”
雀巢大中華區嬰兒營養事業部高級副總裁李明道指出：“生命早期1000天的營養基礎是遠期健康的關鍵。作為全球領先嬰幼兒專家，雀巢重視和倡導‘生命最初的1000天’理論。相信這次研討會一定能夠為中國兒科營養和醫學界帶來最新和最有價值的資訊與知識。”
據了解，為了促進婦幼營養健康領域的學術交流，雀巢公司自1980年在法國舉辦第一屆雀巢國際營養專題研討會以來，至今已在世界5大洲30多個國家和地區成功舉辦了85屆營養專題研討會，加快了醫學營養領域最新知識的傳播和推廣，並將這些最新的研究成果運用到産品研發中，通過不斷開發出新的營養健康食品，使人們擁有更健康的生活。
雀巢營養科學院成立於1981年，其宗旨是“致力科學研究，改善人類營養”。
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