新品種“桂西瓜3號”富含番茄紅素
- 發佈時間：2015-05-21 09:36:27 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
新品種“桂西瓜3號”
富含番茄紅素
本報訊 （李新雄）近日，廣西農科院“桂西瓜3號”示範種植現場會在廣西南寧市江南區延安鎮舉行。來自該區的專家、種瓜大戶、收購商、銷售商隨機查看了近百畝“桂西瓜3號”的示範種植效果，不論是瓜型、品質、産量、價格，“桂西瓜3號”的得分都比西瓜市場的老牌明星——“黑美人”高一大截。
“桂西瓜3號”是廣西農科院園藝研究所西瓜專家李文信研究員帶領科研團隊，對西瓜育種資源材料進行目標篩選、穩定選育、雜交組配、測試、鑒定分析、確選等創新育種技術研究，成功選育出的一個高産、高含糖量兼富含番茄紅素、蛋白氨基酸功能成分、對人體健康有益的西瓜新組合（品種）。
工作人員介紹道，“桂西瓜3號”屬於花皮西瓜，瓜身呈短橢圓型，單瓜平均重3～5公斤，比“黑美人”瓜大，線條柔美，渾圓飽滿。經室內測定分析，“桂西瓜3號”不僅葡萄糖、果糖總糖含量及維生素C含量高，最突出的亮點是其番茄紅素含量顯著高於其他西瓜品種，在每公斤瓜瓤中就含有87毫克番茄紅素，而一般西瓜品種的含量為37～45毫克/公斤。
營養學家介紹稱，番茄紅素有軟化血管、平穩血壓、延緩細胞衰老，降低並消除男性前列腺炎、提高免疫力等功能作用。在植物界中，不是每一種植物都含有番茄紅素，有些植物即使含有番茄紅素成分，其含量偏少。人們要想攝取一定量的番茄紅素，必須選擇性進食較多植物，才能達到健康所需的分量。“桂西瓜3號”高富含番茄紅素，等於匯集了許多種植物番茄紅素的總量，對人體的需求有足量、直接供給作用。類似這樣高富含番茄紅素的西瓜品種在國內外並不多見。
李文信表示，“黑美人”是台灣選育的品種，自從上世紀90年代在大陸開始種植後，在西瓜市場一枝獨秀。廣西、廣東、海南、福建、雲南等省區的西瓜地上，到處都是“黑美人”的身影。10多年來，一直沒有什麼新品種可以與之抗衡。由於品種單一加上“黑美人”品質有所退化，西瓜産業發展面臨難題。“桂西瓜3號”的成功選育，證明廣西在西甜瓜功能育種科研工作取得重大突破和進展，將促進廣西西瓜産業向安全保健、增進人體健康方向邁進。該組合（品種）在廣西北海、南寧、崇左以及山東、福建、江西、陜西、遼寧率先示範種植。
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