魯花炒菜香 醬香醬油上市
- 發佈時間：2015-01-23 16:43:49 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
魯花炒菜香
醬香醬油上市
本報訊 （宗 樾）日前，魯花集團推出了新型醬油産品——炒菜香醬香醬油。這是魯花集團繼“自然鮮”成為喜愛美味的家庭必備調味品後，在用戶多層次需求基礎上推出的又一款明星新品。“炒菜香”既繼承了“自然鮮”的獨特醬香味和壓榨工藝，又更容易令菜品上色，讓普通的家庭掌勺者也能瞬間變大廚。
自2012年魯花進入醬油市場以來，憑藉其自主研發的珍稀醬香菌種—“魯花醬香菌”和獨創的四季自然釀密閉純凈發酵工藝，以及改變傳統淋油工藝的物理壓榨醬油技術，釀出了國際領先的、具有獨特醬香味的高端自然鮮醬香醬油。
伴隨著“自然鮮”的廣告語：“魯花自然鮮，醬香的味道真好吃”，魯花醬油在眾多的醬油品牌中開創了“醬香醬油”新時代。“自然鮮”成為各大賣場及酒店中暢銷産品，産品出口到東南亞及歐盟等國家，深受消費者的喜愛，並以優異的産品品質和口感，榮獲2014中國（國際）調味品及食品配料博覽會金獎；“廚師熱衷品牌”“消費者放心品牌”“最具零售終端影響力品牌”等多項大獎。
今年以來，魯花集團在充分調研用戶多層次需求的基礎上，推出了又一款明星新品——炒菜香。
炒菜是中國億萬家庭最傳統、最常用的烹飪方式。炒菜時用醬油爆鍋增香，或出鍋前用醬油給菜肴上色，使菜肴具有誘人的色、香、味，是中國人炒菜的習慣。但國內北方傳統醬油由於工藝品質問題，往往使炒出的菜肴發暗，缺乏亮度，色、香、味都大打折扣。南方的生抽醬油炒菜不上色，老抽則顏色發黑，將菜品炒得色、香、味俱全，對於普通的家庭掌勺者來説，有一定難度。
如何在家庭日常烹飪中，也能炒出一道可以跟星級酒店的大廚相媲美的菜品來，讓菜肴色澤紅潤透亮，香氣濃郁誘人，是每一個愛美食的家庭掌勺者的願望。魯花經過研發，攻克普通醬油炒菜發暗、缺乏亮色，時間一長就變黑的技術難關，生産出特別適合炒菜的醬油——炒菜香。“炒菜香”的上市，將會讓家庭掌勺者的願望變成現實。只要在炒菜爆鍋或者出鍋時加入適量的炒菜香醬香醬油，就會為家人端出一道紅潤透亮，醬香濃郁、誘人食欲的大菜，普通的美食者也能瞬間變成星級大廚。
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