□ 本報記者 王婭莉

　　在2014年亞太經貿合作峰會舉行之際，中國普華永道、紐西蘭普華永道和紐西蘭國有企業AsureQuality有限公司與中國最大的糧油食品企業中糧集團合作，以進一步加強中國食品安全。

　　食品行業的一個關鍵挑戰在於如何在整個全球供應鏈中最有效地管理食品安全，並確保其合規性。對糧食安全、食品安全、品質及持續性的意識與關注與日俱增，同時，企業也面臨著提升業績和食品供應鏈的轉型帶來的挑戰。通過採用創新的解決方案以達到實現嚴格的食品安全標準和實現盈利的目標，將成為食品企業成功的關鍵。

　　中糧集團有限公司（COFCO）是全球農産品、食品領域多元化産品和服務供應商，集農産品貿易、物流、加工和糧油食品生産銷售為一體，為接近全球1/4的人口提供糧油食品。

　　立足全球視野滿足市場需求，中糧將企業發展與整個世界的糧食、食品的供應和需求形勢連在一起，通過國際化戰略佈局，創造全新商業模式，打造從田間到餐桌的全産業鏈。

　　2013年年末，中糧集團總資産已經達到2843億元，資産和機構覆蓋60多個國家和地區，業務涉及140多個國家。目前，中糧在中國擁有177個加工廠，農産品綜合加工能力超過5500萬噸，其230萬家終端售點遍佈中國952個大中城市、十幾萬個縣鄉村。業務涵蓋種植養殖、收儲物流、農産品加工和品牌食品，集農産品生産、貿易、物流、加工和糧油食品生産銷售為一體。

　　中糧集團董事長寧高寧表示：“作為中國最大的糧油食品企業，中糧將致力於推動全球産業鏈，建立全流程品質控制和全程可追溯體系，加強國際合作，保障糧食、食品的穩定供應和安全健康。相信中糧與普華永道、AsureQuality的合作，可以更好地推動食品安全的進展。”

　　中國社會的高速發展和城鎮化進程，形成了中國獨特的環境和需求。中國每天需要向超過15億人口提供安全且品質可靠的食品，這充滿了機遇和挑戰。

　　AsureQuality是一家紐西蘭政府全資擁有的商業化公司。他們向全球的食品和初級生産行業提供食品安全、生物安全相關服務。

　　這家公司擁有經驗豐富的1700位專家，遍佈在紐西蘭、澳大利亞、新加坡等60多個國家和地區，每天服務來自超過40個國家的客戶，為百萬的消費者提供食品安全和品質保障。憑藉著熟練的專業人員和廣泛的資質，針對從産業鏈源頭牧場、農場直到超市貨架的食品安全和品質以及管理體系，提供全産業鏈的審查、檢驗檢測、審核和認證服務。

　　AsureQuality總裁John McKay表示：“隨著中國城市消費者的收入增加，中産階級對食品需求也在改變，更多的消費者不僅只滿足於食品的安全，而且講求品質、選擇多樣性及外表美觀。”

　　普華永道亞太區主席楊紹信表示：“中國普華永道計劃與AsureQuality一起，將國際上食品品質和安全的相關行業最佳實踐經驗引入中國，為中國食品行業的可持續發展作出貢獻。各公司通過建立自己獨立的標準，可以更好地提升和保護公司的品牌價值，控制風險，提高效率，戰勝商業挑戰。隨著市場對食品安全和品質標準的預期日益提升，對希望在市場競爭中脫穎而出的公司也提出了更高的要求。市場領導者早已遠遠超越了合規性的最低標準要求，不斷提升食品標準這個趨勢只會持續增強。

　　普華永道食品安全服務全球領導人Craig Armitage表示：“全球化、監管變化、資源匱乏和食品安全問題是現在中國以及其他國家的政府、食品及農産品客戶正面臨的問題。隨著降低生産成本的壓力不斷增加，供應商面臨著更大的挑戰，從而增加了産業鏈的風險。”

　　據了解，普華永道和AsureQuality在向中糧集團分享國際食品行業最佳實踐經驗的同時，也將積極協助中糧集團建立貫穿整個食品供應鏈的創新方案，包括食品保障、食品安全和品質。