□ 本報記者 秦海峰

　　農業大市，特色農産品大市——這是山西運城的特徵，是由運城特有的農産品資源稟賦所決定的。如何將運城農業大市變為農業強市、把資源優勢變為産業優勢、農産品競爭優勢和農民增收致富優勢？如何使運城農業實現轉型跨越、實現現代化？

　　2010年，山西提出“一村一品”、“一縣一業”發展戰略，運城市質監部門以標準化為抓手，為農業現代化推進找準了道路。歷時四年持之以恒地推進，助推了運城將特色農産品做大、農業支柱産業做強、農業品牌叫響，從而有力提升了運城農業的規模化、産業化水準，推動了運城特色農業轉型“升級”。

　　近年來，運城市圍繞《山西省特色農業産品産業支撐項目指導目錄》，加大農業標準化示範區的推廣力度。2012年獲批建立永濟市山西長榮農業科技開發有限公司承擔的“永濟市年出欄5萬頭生豬標準化示範區”、鹽湖區山西頤源陽光工貿集團股份有限公司承擔的“運城市頤源1000畝有機蔬菜生産標準化示範區”、芮城縣山西天之潤棗業有限公司承擔的“芮城縣紅棗標準化示範區”、聞喜縣聞喜平貴種植專業合作社承擔的“聞喜紅薯種植標準化示範區”4家省級農業標準化示範區項目。2014年獲批建立永濟市山西長榮農業科技開發有限公司承擔的“永濟市小麥種植標準化示範區”1家國家級農業標準化示範區項目。

　　一組組數據見證了農業標準化示範區的成效，但是背後卻波瀾層層，飽含了質監部門、農業部門以及標準化示範區項目承擔單位的辛勞和汗水。“永濟市年出欄5萬頭生豬標準化示範區”項目從品種標準化、營養標準化、飼料管理標準化、藥物使用標準化等多方面來規範生産源頭，為消費者提供“安全、優質、新鮮”的優質肉産品，保障了消費者的利益，輻射帶動農戶年出欄5萬頭，促進標準化養殖達到100%，優質商品率達到100%；“運城市頤源1000畝有機蔬菜生産標準化示範區”項目佔地1000余畝，建設大型日光溫室110棟，建設有機蔬菜農産品檢測中心1000平方米，園區智慧化控制中心1000平方米，年産蔬菜種苗4000萬株，産成品9000噸；芮城縣紅棗標準化示範區”項目採取“公司+農戶”，建設年産3000噸幹棗、3000噸棗片、10000噸棗醬、10000噸棗豆奶、25000噸棗汁生産線，園區總面積5萬畝，棗農通過示範園區綜合管理和提質增效，每畝可增加收入800元，每年可增加農民收入4000萬元；“聞喜紅薯種植標準化示範區”項目在現有2.3萬畝紅薯基地的基礎上，充分利用萬榮、永濟黃河灘地的資源優勢，與農戶合作，新增7.7萬畝紅薯種植基地，使總體規模達到10萬畝，紅薯年産達到25萬噸。公司建設兩條年産1萬噸紅薯粉條凈化生産線和兩條日産40噸紅薯澱粉生産線，年可生産澱粉4.3萬噸，加工純紅薯粉條2.5萬噸。

　　運城市在實施農業標準化戰略過程中，大力實施品牌戰略，突出品牌在市場中的引領作用，努力讓主導産業實現品牌化。永濟市是山西省“一縣一業”禽業示範基地縣，肉雞産業是當地的主導産業，2013年底主導産業收入佔農民每人平均收入40%以上的村有26個，其中佔農民收入70%以上的村有兩個。為了做到主導産業品牌化，該市依託粟海集團走龍頭企業加基地的發展路徑。如今“粟海”牌肉雞遠銷南韓、日本、南非、香港、中東等國家和地區，同時成為國內肯德基、麥當勞、德克士等知名快餐店的長期供應商品。

　　主導産業品牌化，催生了運城“維之王”山楂、“絳州綠”番茄等一大批名牌産品，而各種産業區産業帶的形成，進一步推動運城農業産業化水準躍上新臺階。截至目前，運城市已有新絳大棚蔬菜、稷山紅棗、芮城蘋果、運城棉花、臨猗紅富士蘋果、河東烏麥、垣曲煙葉、河津無土蔬菜、永濟肉雞、聞喜小麥、鹽湖玉米、永濟小麥等12個國家級農業標準化示範區；獲批立項新絳無公害蔬菜、芮城大紅袍花椒、夏縣油桃、永濟棉花、聞喜小麥、萬榮柴胡、臨猗蘋果、夏縣無公害辣椒、臨猗江石榴、永濟生豬、芮城紅棗、鹽湖蔬菜、聞喜紅薯13個省級農業標準化示範區，其中11個國家級和9個省級示範區通過考核驗收。

　　截至目前，運城市共制（修）訂農業類地方標準27項，橫向基本涵蓋了糧食、經濟、畜牧、林業、農産品加工等農産品生産管理領域，縱向基本覆蓋了農産品産前、産中、産後各個環節，初步形成了具有運城特色的農業標準體系，在實現農業增效和農民增收上發揮了重要作用。