廣東五邑江門市，中國著名僑鄉，物産豐富，人民富饒。這是一座充滿文化底蘊而又孕育著無限生機的城市，敢為人先的五邑人走出家鄉，遠在海外創造了一個又一個的傳奇。同樣，在這座生機勃勃的城市，一批具有創新、拼搏、智慧的後來人勇於舉起傳承厚重歷史文化的大旗，在沉澱的歷史足跡中，續寫著僑鄉人的內斂和鋒芒。陳生和他的天地壹號就是其中的典型代表。

　　誕生：一段膾炙人口的故事

　　故事源於1997年，當時一位國家領導人來南方視察，期間選用醋作為佐餐飲料，隨後在南國颳起一股喝醋的旋風。正是這位領導人的健康佐餐理念為中國第一支含汽型醋飲料——天地壹號的誕生留下了一段膾炙人口的故事。時至今日，經過17年的發展，天地壹號已經成為全國最大的醋飲料生産企業和醋飲料行業的領跑者。

　　自1997年上市以來，天地壹號並沒有把自己定位在醋的保健功能，而更加注重發揮醋飲料在佐餐領域的作用，倡導健康佐餐的理念，十幾年來始終專一專注，又不斷致力於研發更安全、更健康、更優質的産品，陳醋飲料目前已經發展到了第五代。2007年，經歷了多年的研發，原汁蘋果醋飲料隆重上市。

　　天地壹號以健康佐餐飲料為産品定位，以服務顧客為導向，産品自上市以來，已先後推出了陳醋飲料、蘋果醋飲料、鋁制易拉罐包裝蘋果醋飲料等，經受了市場和時間的考驗，成為消費者信得過的品牌，在全國含汽醋飲料行業中市場銷量和品牌美譽度名列前茅。

　　天地壹號陳醋飲料以具有三千年曆史的山西老陳醋為主要原料，經過科學研發而成，是一種酸味的鹼性飲料，酸酸甜甜的滋味讓人胃口大開，清爽的口感讓人回味無窮，適合現代生活中健康飲食的需求。

　　天地壹號蘋果醋飲料以優質蘋果原汁為主要原料，經獨特的二次深層發酵釀造成蘋果原醋，保證了産品的品質和功效，並經過科學配方，使口感獨特而爽口，酸甜清爽的口感更是讓人暢享美味佳肴，深受注重健康飲食的消費者的青睞。

　　2013年推出了新産品山楂醋飲料。産品以健康養生為理念，加上優良的品質、清新順滑的口感，得到消費者的認可，並在全國醋飲料市場佔據了較大的份額。作為全國醋飲料生産的先行者，天地壹號積累了豐富的醋飲料研究和生産經驗，對陳醋和果醋的發酵，醋飲料生産、醋飲料品質控制等有著行業領先的技術及工藝。近年來，通過不斷研究，解決了傳統陳醋和蘋果醋發酵週期長、産量低、生産效率不高等不足，逐步改善陳醋飲料和蘋果醋飲料的口感等，不斷改進醋飲料生産工藝設備，對全國醋飲料技術創新作出了重大貢獻。

　　品牌：千年醋文化的傳承

　　陳醋是我國特色調味品之一，産于山西省的中部，山西老陳醋以其綿、酸、香、甜、醇的獨特風味和悠久歷史，位居四大名醋之首，在陳醋出現的幾千年曆史中，均作為調味品使用。近十多年來，隨著人們生活水準提高及自身健康需求，陳醋的保健功能越來越受到現代人的關注和喜愛，然而，固態糧食發酵的陳醋因其發酵週期長及後續的熏醅工藝，陳醋特有的那種濃郁的酯香、陳香味道並不是所有人（特別是南方人）都可以接受、食用，導致了這種具有軟化血管、開胃消滯等諸多保健功效的陳醋無法較大範圍地推廣。

　　天地壹號使用普通的調味品陳醋來研發保健陳醋飲品，處理好陳醋的香味，以確保消費者可以接受陳醋的味道，通過在配調好的陳醋飲品中充入一定量的二氧化碳，可以獲得類似于碳酸飲料的口感，進一步提高陳醋飲品的風味和口感，目前該技術已經應用於公司陳醋系列飲品並帶動本行業將産品定位於佐餐飲料，促進整個佐餐市場的蓬勃發展。

　　天地壹號飲料股份有限公司以健康佐餐飲料為産品定位，以服務顧客為導向。自1997年以來，先後推出了陳醋飲料、蘋果醋飲料；産品包裝形式包括玻璃瓶、鋁制二片罐等。蘋果醋原料豐富、用途廣泛、功效卓越。隨著人們對蘋果醋功能了解的加深、消費口味的變化適應，蘋果醋産品將逐漸被人們所接受。可以説，歐美、日本等發達國家蘋果醋市場已日趨成熟，國內蘋果醋系列産品，特別是天然發酵蘋果醋飲料的大市場正在孕育形成。而天地壹號的蘋果醋生産運用液態深層二次發酵技術，不添加任何防腐劑，最大程度地保留蘋果中的營養成分和芳香物質。最大限度地滿足了消費者追求健康的需求並促進了行業技術的提升。

　　經過10多年的品牌沉澱，天地壹號公司成功地從産品生産向品牌經營轉型。2010年初，天地壹號與電視劇《家有兒女》的5位主演簽約，宋丹丹、張一山等5位明星成為天地壹號産品的代言人，而“吃飯喝啥？天地壹號！”的廣告語更是深入每一位消費者的心裏。2011年初，天地壹號提出“給健康加道菜，第五道菜——天地壹號”，致力於將天地壹號打造成居民餐桌上繼魚、肉、青菜、米飯後的“第五道菜”。

　　品質：企業第一生命線

　　17年來，天地壹號人始終秉承陳生董事長提出的“産品品質是企業的第一生命”的企業使命，積極履行社會責任，持續為消費者提供優質的産品，公司先後通過了ISO9001品質管理體系認證、2008品質管理體系、ISO22000：2005食品管理體系認證。公司以“追求卓越品質，創造百年品牌，持續為顧客提供優質的産品”為經營方針，以産品品質安全是企業的生命線為主導思想，通過建立、完善産品品質、安全、環境管理體系，不斷提高公司産品的品質和服務水準，確保滿足顧客的需求。公司産品嚴格執行國家標準，如陳醋飲料標準：Q/TDYH 0001S，蘋果醋飲料標準：Q/TDYH 0002S，植物山楂醋飲料標準：Q/TDYH 0006S。在國家質檢部門定期和不定期抽檢中，産品批次抽檢率、出廠合格率均達到100%。

　　同時，天地壹號在醋飲料研發領域所作出的貢獻也獲得了社會各界的認可。近年來，參與起草了以規範蘋果醋飲料行業市場發展的《蘋果醋飲料》國家標準的制定，並先後榮獲“廣東省著名商標”、“廣東省高新技術企業”，天地壹號醋飲料，憑藉良好的産品口感和創新性得到了全國消費者的好評，2011年11月，在中國飲料行業的“奧斯卡”頒獎盛典上榮獲“研發創意獎”、“成長品牌獎”、“廣告語獎”三項大獎。2013年，中國飲料工業協會頒發“中國飲料業5年優秀企業”，2014年，天地壹號受廣東省科技廳核準成為“廣東省醋飲料（天地壹號）工程技術研究開發中心”，並成為廣東省醋飲料與發酵創新産業化示範基地、廣東省省級企業技術中心、被評為全國品質和服務誠信優秀企業等稱號。這些榮譽獎項的獲得，標誌著天地壹號産品品質得到了市場的檢驗，獲得了消費者的高度認同與行業的認可。

　　創新：綠色環保，豐富産品線

　　天地壹號不僅注重産品品質，在環保和産品研發上也是大膽創新。公司建立了完善的環境管理體系，力求在運營中的每一個環節都融入清潔生産思想，讓生産活動行為走向高效、低耗的方向，並進行有效持續管理，實施可持續綠色工廠戰略，增強企業可持續發展能力。天地壹號在廢棄、廢水、廢棄物“三廢”及水資源利用、保護都取得了積極的效果。

　　在廢氣排放上，公司將水煤漿鍋爐技改成天然氣鍋爐，每年減少19噸二氧化硫排放。在生産廢水的處理上，積極響應國家節能減排政策，花費鉅資建設污水處理裝置，每年大量減少COD排放，對水資源的利用上，公司在運營的過程中推行清潔生産技術，降低水消耗，實施節水措施，如殺菌機、衝灌水迴圈利用於綠化、清潔等。對於廢棄物的處理，天地壹號運營過程中産生的廢棄物主要包括可回收固體廢棄物、危險廢棄物和一般固體廢棄物。對於無法回收利用的廢棄物，均根據當地法規要求，交由有資質的回收處置商進行合法處理，降低對環境的影響。在生産過程産生的廢棄物，公司整體灌輸清潔生産思想，實施可持續綠色工廠戰略，在生産工藝上最大限度的減少原材料（罐、瓶、紙箱等）造成的浪費，既能實現環境效益，也取得了經濟效益。

　　天地壹號作為醋飲料行業的領軍品牌，致力於以豐富的産品線來滿足不同消費者的需求，不斷傳承和創新品牌價值。天地壹號在深入分析當地市場需求之後，努力開發符合消費者在口味、功能、包裝等方面的多樣化需求，滿足不同方式、不同年齡段和適合不同消費場合的飲料産品。