特色經營 精細管理
- 發佈時間:2014-08-18 09:38:19 來源:中國品質報 責任編輯:羅伯特
本報訊 (徐德金 劉富春 記者張 華)截至今年6月底,湖北洪湖市水産品産量達到25.5萬噸,同比凈增5.5萬噸,增幅為22%。同時,水産品加工量達到11萬噸,同比增長兩萬噸,出口創匯1500萬美元,比去年同期增長45%。
洪湖地處江漢平原東南端,該市水域面積860平方公里,水産資源十分豐富,素有百湖之市、魚米之鄉的美譽。然而,由於一直囿于傳統的“四大家魚”養殖模式和漁民一家一戶分散經營格局,直到本世紀初期,洪湖水産業仍處於粗放經營的狀態,主要表現為面積大單産小、總量大效益低、品種多品牌少。
為徹底改變這一現狀,做大做強水産業,實現水産富市的目標,洪湖市政府于2008年向湖北省質監局提出創建湖北省水産品農業標準化示範縣(市)的申請,決定以農業標準化為抓手,大力推動水産業轉型升級。“我們在收集整理《無公害食品淡水養殖用水水質》、《無公害食品漁用藥物使用準則》等相關養殖技術標準的基礎上,組織專家制定了25個水産地方標準,制定和修訂企業産品標準、工作標準78個,初步形成了涵蓋産前、産中、産後全過程、融養殖技術標準和産品品質標準及相關工作標準于一體的標準體系。”洪湖市質監局局長李文清介紹説。
據了解,洪湖市還成立了以市長為組長,質監、農業、水産等相關單位參加的農業標準化工作領導小組,制定了工作方案,簽訂了項目建設管理責任書。通過5年紮實的工作,洪湖市已初步形成3大體系(水産標準體系、檢測監督體系、標準推廣體系)、6大板塊(戴家場鎮黃鱔網箱標準化養殖板塊、瞿家灣鎮無公害蓮藕標準化種植板塊、黃家口鎮無公害甲魚標準化養殖板塊、濱湖辦事處無公害河蟹標準化養殖板塊、龍口鎮無公害銀鯽標準化養殖板塊、螺山鎮無公害小龍蝦標準化養殖板塊)、8大特色(規模大、模式優、環境佳、標準新、板塊亮、産業全、品牌響、效益好),全市50%的鄉鎮成為水産專業鄉鎮,90%以上的村成為水産專業村,水産品總量達到40萬噸,成為全國淡水産品第一縣(市)。
龍頭企業是推動水産標準化生産的主力軍。洪湖德炎水産食品有限公司大力實施標準化戰略,短短10年,先後通過ISO9001品質管理體系、ISO22000食品安全管理體系、美國FDA和歐盟EEC衛生註冊、BRC全球食品標準認證和良好農業規範認證,企業已發展為集加工、貿易、物流、科研于一體的農業産業化國家重點龍頭企業。截至2013年,洪湖市水産業總産值突破40億元,比示範前增加24.4億元,水産業産值佔農業總産值的80%以上。養殖示範戶每人平均年收入達7800元,比示範前增加1800元。共培育洪湖清水大閘蟹、洪湖蓮子等各類名牌産品84個,水産業的品牌效應得到顯著提升。
湖北省農科院研究員、水産專家焦春海實地考察後認為,洪湖市目前已初步形成了“生産有標準、産品有標誌、品質有檢測、認證有程式、市場有監管”的標準化格局,水産業面貌正發生深刻變化。
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