食藥安全直接關係到人民群眾的身體健康和生命安全，為進一步規範轄區食品、餐飲經營秩序，提高經營單位的安全意識，推進“餐有禮”在文博轄區紮實推進，建立未來社區居民用餐安全屏障，夯實未來健康和未來服務場景。9月9日，在中秋節放假前期，嘉興經開文博社區邀請耐斯檢測技術服務有限公司具有專業培訓資質的錢老師開展“餐有禮、食安全”未來社區專項培訓會，社區骨幹、物業代表、商鋪代表到會參加。

　　培訓會上，錢老師向大家簡要講解了食藥安全的基本知識，並對門店證照、索證索票、消毒記錄、公益廣告、五病調離、文明餐桌、門店衛生等進行了規範培訓。培訓過程中，錢老師告知大家在日常採購中如何提高食藥安全防範意識，增強食藥識別能力的知識點，防止在日常生活中購買到不合規或對人身體有害的食材。並在現場向與會人員展示如何食藥快速檢測，現場教大家如何測蔬菜、肉等的新鮮程度和農藥殘留成分。

　　“我們要求各物業代表、商鋪代表將培訓內容下達到各單位，貫徹落實到日常管理中，增強責任意識，時刻繃緊食品安全這根弦，切實保障轄區居民群眾"舌尖上的安全"；同時結合文明典範城市創建做好門前“三包”和門店垃圾分類工作，發現問題立即整改到位。”社區負責人説道。

　　此次培訓，旨在進一步提高了經營者的主體責任意識和風險防範意識，深刻了解“餐有禮、食安全”培訓的意義，為未來社區建設中的健康場景和服務業場景中涉及食品安全品質方面打下堅實的群眾基礎。

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 高萌媛    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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