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“瘦身令”之下的月餅市場:價格冰火兩重天 高價月餅仍在售
錢江晚報 · | 發佈時間2022-09-09 08:40:06    

   今年的中秋,和溫度一起降下來的還有月餅的價格。

  6月,國家發展改革委、工信部等四部門印發《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》,從月餅的銷售價格、包裝等方面提出要求。規定對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管,鼓勵經營者生産、銷售物美價廉的盒裝月餅。

  在“月餅瘦身令”之下,無論是線上還是線下,明面上都難尋超過500元一盒的月餅禮盒。但記者調查發現,部分月餅禮盒,以高價郵費,黃牛倒賣等形式繼續以高價售出,線上下,也能看到零星高價月餅禮盒的身影。

  月餅的價格也是“冰火兩重天”。記者走進杭州大廈、世紀聯華的月餅區,通過對售貨員、黃牛的暗訪了解到,中秋將近,平價月餅正在降價叫賣,而在隱秘處,高價月餅一貨難求,十分緊俏。

  售價1588元的高價月餅仍在售

  購買者多為送禮有面子

  杭州大廈的負一樓,“月餅市集”就在電梯口,區域不大,繞一圈就能逛完。這裡的月餅禮盒品牌主要以香港、澳門為主,比較知名的美心、錦華、榮城、英記等,都能在這裡看到。

  售價100多元的平價月餅禮盒在這裡不見蹤影,最低定價的月餅禮盒在210元左右。在這裡,定價499元左右的禮盒較為常見。美心月餅的銷售人員告訴記者,因為今年的新政,美心的一款“七星伴月”禮盒的價格從500多元下調到了498元,這是美心最貴的一檔禮盒。

  超過500元的禮盒在明面上能找到兩款,一款是半島酒店售價1588元的月餅禮盒,一款是1388元的奇華金袍禦品月餅,後者是用木盒子裝著的。據店員説,這些禮盒原本被某個公司全部預訂了,後來才留下為數不多的6盒。

  “往年這個時候禮盒早就被訂光了。”奇華月餅的店員告訴記者,“其餘的300元左右的禮盒銷量也不大,可以給買一送一的折扣,中秋就要撤櫃清庫存了。”她説。

  旁邊的半島酒店1588元的月餅禮盒是全場價格最貴的,銷路不錯。昨天白天,剛剛有客人提走了4個禮盒裝。店員説,客戶大多都是奔著這款禮盒而來的,基本是成批量地購買。“1000多元的月餅送出去才有面子,現在市場上大部分禮盒都在500元以內,很難給高端客戶送禮。”一名來批量購買禮盒的業務員告訴記者,他們公司每年中秋都會給高端客戶送月餅,今年月餅價格大調整,只能再配合茶葉、煙酒等其他禮品一起送了。”

  售價1388元的奇華月餅

  定價200-400元的月餅今年也並不好賣,據英記月餅店員的觀察,今年中秋節比較早,留給月餅的銷售時間也不多,再加上高溫,大家對月餅的食欲並沒有那麼大,導致中端價位的禮盒留下不少庫存。買一送一的活動是從這週一開始的,“往年都不會有這種力度的折扣,今年庫存太多了。”她説。

  茅臺月餅被炒至八百多元

  黃牛:再不入手還會漲價

  今年月餅界新晉的網紅非茅臺月餅莫屬,在淘寶、京東等線上購物平臺已經難覓其蹤影,有博主曾做過該茅臺月餅的開箱分享,出示截圖顯示該月餅售價498元,運費190元。顯然,商家以運費的形式變相加價。

  但688元的價格,目前已買不到該博主所曬的茅臺流星月餅了。記者向多位黃牛詢問報價,總體價格在830元-950元不等。

  “隨時可能缺貨,我這裡只有兩盒,拼手速。”一位黃牛告訴記者,“越是臨近中秋越會漲。”

  這位黃牛專門從事網紅食品以及奢侈品包的代購業務,他説,最近賣得最火爆的産品莫過於這款茅臺月餅,“最多的一天賣了51盒。”至於價格,也是一天一個樣,他表示這並非主動炒作,而是想買的人太多了,加價多少都有人買,自然就被越推越高。

  並非每個黃牛都能賣上茅臺月餅,另一位主要做演唱會門票的黃牛告訴記者,“什麼火賣什麼,當時茅臺出了這款月餅,我第一直覺就是要囤貨,線上上平臺搶了一圈,找關係又進了一批,現在全部賣光了。”

  通過一些美食博主對茅臺月餅的測評,大體能夠還原出這款月餅的口味。“月餅裏沒有茅臺酒,只是茅臺的聯名。”博主們提到,雖然口感不錯,但對比其售賣的價格,性價比並不算高。

  但瘋狂求購的人目的大多不在於其口味,而是茅臺的名號拿去送禮更有心意,“能買到別人買不到的東西,説明用心了。”黃牛這麼分析。

  平價月餅銷量類似往年

  市監局:重點監管500元以上的

  世紀聯華超市慶春路店,二樓售賣禮盒月餅的區域有五個,知味觀、樓外樓等杭州知名的糕點品牌放在了二樓入口最顯眼的位置。

  今年超市中最高定價的禮盒月餅是498元。大多數禮盒月餅集中在100元-400元,顧客大部分是以單位團購、節日送禮為由。超市的工作人員告訴記者,今年的銷量與往年相近,“以前買禮盒的人今年還會繼續買,不太受月餅限價影響”。

  在樓外樓品牌月餅的售賣區域,記者看到有顧客購買了近十盒月餅。銷售員説,今年有幾款月餅賣得很不錯,價位大多是在100-200元之間,單位團購為主,“一上午能賣近四十盒”。

  鄰近節前,禮盒月餅促銷活動又加大了,“現在禮盒買三送一,划算得很”,銷售員邊説著邊拿出計算器算折扣。銷量最高的一款禮盒是去年定價六百多元的,而今年的定價是498元。

  高價月餅在超市中的消失,也歸功於市場監管局對其嚴格的監管。據悉,西湖區市場監督管理局曾多次去飯店、超市等地摸排,未發現月餅過度包裝等現象。

  今年8月15日起,市場監管總局(標準委)發佈的《限制商品過度包裝要求食品和化粧品》國家標準第1號修改單正式實施。這對月餅的包裝層數、包裝成本、混裝要求進行了修改和調整,月餅包裝被要求“輕裝上陣”。

  據了解,西湖區市場監管局對轄區內月餅銷售單位大型商超、高檔酒店、大型賓館、烘焙連鎖企業、生産企業等開展商品過度包裝、天價月餅等問題專項整治行動,監督檢查月餅經營單位60家,抽查月餅175批次,未發現價格、包裝等違法行為。

  記者從杭州市市場監管局了解,並非所有超過500元的月餅都不能賣,但要經過檢查有所備案。“一查月餅包裝層數是否超過3層;二查包裝材料,是否用貴金屬和紅木,是否與其他産品混裝,包裝空隙率不超過30%等;三查是否有500元以上的禮盒,如有銷售,商家是否做好登記備查。從結果來看,今年月餅禮盒明顯變小,‘氣派’禮盒少了很多,每個月餅單價在10元到35元之間,且未發現標價500元以上的禮盒銷售。”西湖區市場監管局相關負責人表示。

來源:錢江晚報    | 撰稿:    | 責編:汪傑菲    審核:張淵

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