東海開漁的24小時裏，平平無奇的豆腐魚經歷了前所未有的過山車式行情。

　　昨天中午11點40分，杭州水産市場冰鮮交易區，一車車滿載東海豆腐魚的冷藏車到貨。

　　昨天有整整10車豆腐魚到場交易，每車100多箱貨，每箱魚凈重50-60斤，而8月1日，市場到貨的豆腐只有區區10箱。

　　供應量一天裏放大100倍，豆腐魚的身價在24小時內經歷了極致的暴漲和暴跌。

　　冰鮮交易區20多家攤位，超過半數在賣豆腐魚。

　　昨天下午1點半，小時新聞記者逛了幾家，發現價格差異很大，有的賣300多元一箱，有的賣200多元一箱，還有人賣80元/箱。

　　賣80元一箱豆腐魚的攤位，老闆坦言：“品質好的豆腐魚顏色發紅，這批貨産地冰放太少，顏色有點發白了，天氣又熱，我要抓緊出貨，便宜賣。”

　　老闆特別強調，貨其實是今天中午剛剛到的，東西是很新鮮的，就是品質不理想。小時記者算了算，相當於一斤豆腐魚不到1.5元。

　　在一位台州大姐的攤位上，豆腐魚批發是260元/箱——同樣的這批貨12點前還在賣300多元一箱。而5-8元/斤的價格在8月算是比較正常的。

　　“不敢多進貨，今天一共進了10箱豆腐魚，現在只訂掉2箱，天氣太熱，要抓緊賣掉。”大姐説。

　　攤主們都説，8月1日的豆腐魚因為來貨量少，批發要賣1700元/箱，相當於30元/斤，而豆腐魚價格暴漲之後暴跌的原因，主要是供求關係的變化太大。

來源：錢江晚報    | 撰稿：施雯    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107