宜秀區提升“四效”推動校園食品安全排查整治專項行動走深走實

為進一步提升校園食品安全監管效能，築牢校園食品安全防線，安慶市宜秀區迅速行動，在春季開學期間，堅持問題導向，著力提升“四效”，持續推動校園食品安全排查整治行動走深走實。

“環環相扣”壓實責任謀長效。區食安辦第一時間成立了工作專班，並結合實際聯合市場監管、教育、衛健、公安四部門制定了實施方案，2次召開調度會，明確了學校主體責任、行業主管責任、部門監管責任、屬地管理責任，督促學校落實好校長（園長）責任制，教育主管部門細化好學校食品安全工作考核評價指標，監管部門規範好學校食堂經營加工製作全流程，嚴格監管執法，以及地方黨委和政府主要負責人的第一責任人責任。

“一校一檔”精準監管助實效。以防鼠和食品原料檢查為重點，建立健全“一校一檔”食品安全監管檔案，存檔材料包括：主體資訊、自查資訊、問題臺賬、整改情況、檢查記錄、責令改正通知書等，執法人員對檔案材料及時進行更新，掌握學校食品安全具體情況；累計出動執法人員118人次，從許可、原料採購與貯存、進貨查驗記錄、加工製作、清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等方面開展全面檢查，搜尋隱患不放鬆。

“部門協同”合力監管提質效。在學校自查的基礎上，區市場監管局、區教體局組成聯合檢查組，開展開學前進校園食品安全檢查行動，隨機抽查部分學校食堂，共計檢查發現問題23個，現場提出整改意見，規定整改時限，要求學校食堂各環節實現“三清”，加強從業人員健康管理，落實三防措施，切實做好安全隱患消除。

“教育培訓”提升能力出真效。在春季開學前，按排版查整治專項行動推進時間表，以“線下集中+線上直播”的方式分批次組織全區大中小學、幼兒園校（園）長、食品安全總監及食品安全員共100余人參加培訓和線上考核，簽訂並公示承諾書58張，要求各學校開學前結合“日管控”，再開展一次全面自查，並明確整改時限、整改措施和整改責任人，做好臺賬登記。截至目前，已上報自查問題清單56份，累計自查問題180個，已完成整改179個。

下一步，宜秀區有序推動校園食品安全排查整治專項行動，安排好校園食品安全專項監督抽檢，打好“監管+抽檢”組合拳，從源頭上把好食品安全關，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（聞瑞）