6 喝茶

放豬肝粉腸青菜都可以

在小碗中撒入蔥花、香菜末，然後放入蔭米花、脆果、酥花生（油爆花生），然後從大碗中舀茶進小碗中。大家還可以根據個人喜好，把煮好的豬肝、粉腸、青菜放入小碗中。

如此這般，一碗香醇的油茶就做好了。