雖然不回老家過年,在上海工作的陸小姐也已經開始弄年夜飯菜品清單了,她約好了同樣留滬過年的幾個重慶老鄉,打算三十晚上每人做一道菜,過個有重慶味兒的異鄉年。在杭州就地過年的武漢大廚齊師傅,則發揮特長做了一桌地道湖北菜,邀請老鄉一起品嘗。
據飛豬調研,近五成就地過年的年輕人計劃與老鄉搭夥過年,也有跟同事或鄰居相約搭夥百家飯的。一邊吃著家鄉菜,一邊嘮家常聊年俗,這個牛年春節,“搭夥過年”成了過年的新特色。
除了搭夥吃,也搭夥玩,去看看以往忽略的身邊的風景,是今年春節旅遊的一大特徵。已經在廣州當了六年“打工人”的方小姐,天天上班都能看到廣州塔,卻從來沒上去參觀過。這個春節假期,她計劃叫上兩個留穗過年的湖南小閨蜜,一起去廣州塔上打卡拍照。
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搭夥過年等一系列就地過年的“新姿勢”,也讓“春節經濟”的服務模式發生了有意思的變化。不少高星級酒店推出了年夜飯自提或外賣服務,以及大廚到府做飯服務。飛豬平臺自提酒店年夜飯的預訂人次環比增長4.2倍,萬豪旗下124家酒店通過餓了麼提供外賣到家服務。
從小年開始,飛豬上天天都有五星酒店大廚直播教做菜,粵菜、淮揚菜甚至還有東南亞菜。從業超過二十年的頂級大廚,不但直播教學,還開通了微網志答疑線上營業,烹飪界問題隨問隨答十分貼心。
(責任編輯:解絢)