為進一步深化文明單位創建工作，積極營造“節儉養德，文明用餐”的良好氛圍，培育健康文明的餐桌文化，會寧公路段機關食堂開展了以“厲行節約、文明用餐”為主題的“文明餐桌”行動，推動了文明單位創建工作的深入開展。
一、大力宣傳、溫馨提示。在機關食堂入口擺設“文明健康、有你有我”文明餐桌行動告示牌，在餐廳內顯眼位置設置“厲行節約、反對浪費”“健康知識”等為主題的宣傳標語，在餐桌上設置“使用公勺公筷、倡導節約分餐”等的文明用餐標語，通過溫馨提示牌、宣傳板等形式，廣泛宣傳文明、健康用餐。二、發起倡議、樹立新風。與幹部職工簽訂文明用餐倡議書，倡導節儉用餐、環保用餐、文明用餐、健康用餐，提倡綠色健康飲食。領導幹部能自覺帶頭，率先垂范，反對鋪張浪費，做文明用餐、勤儉節約的表率。三、規範管理、加強節約。進一步加強食堂管理，提高食堂服務品質。堅持採購合格的食具、食材、烹飪用具，按照食堂衛生標準做好餐飲加工全程衛生管理，充分利用食材，減少浪費。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。四、提醒監督、形成長效。及時總結學習有效創建形式，推進文明餐桌創建活動長效化、制度化、習慣化。
此次“文明餐桌”行動，加深了食堂用餐人員文明就餐、厲行節約的意識，有效減少了餐桌浪費的現象，營造了“文明健康、有你有我”的良好氛圍。同時也展示了幹部職工從自身做起，合理膳食、摒棄陋習的良好風貌。（會寧段 郭娟梅）
