為積極響應中央關於“中華優秀傳統文化是我們最深厚的文化軟實力，也是中國特色社會主義植根的文化沃土。”和“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”指示精神。此次舉辦的“2020徐州伏羊南京美食文化節”，是弘揚兩漢文化，傳承彭祖美食，倡導養生理念，充分提升徐州在寧餐飲企業整體形象，7月5日，由江蘇省餐飲行業協會主辦，徐彭美食文化交流協會承辦，108家在寧徐州餐飲企業以及20余家南京餐飲名店參加的發佈會在大鵬飯店（止馬營店）舉行。 

左起：江蘇省餐飲行業協會執行會長于學榮，南京師範大學教授、東方猴王、國畫大師徐培晨，徐州籍老領導周長全，著名軍旅詩人、中華詩詞協會名譽會長李中華  

江蘇省餐飲行業協會執行會長于學榮

“伏羊節”在徐州歷史悠久，素有“夏天一碗羊肉湯，不勞神醫開藥方”之説。江蘇省人民醫院主任醫師、博士生導師張傑在發佈會現場介紹，常食羊肉具有養肝、明目及提高免疫力等效果，他説身體條件許可的市民，常吃羊肉大有裨益。本次活動主題是：徐州伏羊，天下共用。“ 2020徐州伏羊南京美食文化節”活動將發揮徐州在寧餐飲企業的品牌特色，以點帶面，聯動南京知名企業，切實學習南京知名企業的先進經驗，真正早日打造出一批徐州在寧南京伏羊美食名店，以此更好地宣傳徐州伏羊南京伏羊節的美譽和品牌。“通過宣傳伏天吃伏羊，讓南京市民更加了解伏天吃伏羊的好處，讓南京多一個習俗，多一個百姓節日。

江蘇省人民法院主任醫師、博士生導師張傑

發佈會上主辦方介紹，7月12日至8月24日期間，組委會將組織開展伏羊美食文化節系列活動，108家在寧徐州餐飲企業舉行推廣促銷活動，到時南京市民在家門口就能吃到經濟實惠的正宗徐州羊肉。

徐彭美食文化交流協會監事長馬忠今 

南京大鵬飯店管理有限公司總經理于大鵬

為擴大活動規模，主辦方組織線上線下互動。一方面聯合大眾點評、美團、支付寶、口碑、餓了麼打造線上伏羊品牌館。通過聚合頁面展示，流量曝光，推出線上“伏羊品牌館”榮譽展示帶動線下消費轉化。另一方面開展“伏羊美食地圖”打卡南京伏羊美食名店活動及線上公益活動。通過鼓勵消費者在伏羊節期間到伏羊美食名店打卡簽到，享受企業推出的聯合優惠活動，打造一批伏羊美食人氣店，以此更好地宣傳徐州伏羊南京伏羊節的文化美食特色。