【罐頭類】山東未查出不合格企業

　　本次抽檢的罐頭産品主要包括畜禽肉類罐頭、魚類等水産罐頭和果蔬罐頭。抽檢項目包括罐頭中鉛、鎘、汞、砷、錫等重金屬，展盤尼西林等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標等32個指標。共抽檢罐頭樣品142批次，覆蓋13個生産省份的117家企業。

　　【乳製品類】山東未查出不合格企業

　　本次抽檢的乳製品主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、發酵乳、乳粉、再制乾酪等。抽檢項目包括乳製品中蛋白質、脂肪、鉛、總砷、鉻、總汞、黃麴霉毒素M1、菌落總數、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺、糖精鈉等36個指標。共抽檢乳製品樣品868批次，覆蓋29個生産省份的309家企業。貴州好一多乳業股份有限公司等7家企業上黑榜，山東未查出不合格企業。

　　【食品添加劑】山東未查出不合格企業

　　本次抽檢的食品添加劑主要包括增稠劑(明膠)、復配食品添加劑和食品用香精。抽檢項目包括食品添加劑中重金屬、砷、過氧化物、菌落總數、大腸菌群等18個指標。共抽檢食品添加劑樣品690批次，覆蓋27個生産省份的304家企業。其中，浙江吉達生物科技有限公司的明膠(食品添加劑)，被查出菌落總數不合格。山東未查出不合格企業。