【蔬菜及其製品類】山東未查出不合格企業

　　本次抽檢的蔬菜及其製品主要包括醬腌菜、蔬菜幹製品(自然乾燥品、熱風乾燥蔬菜、冷凍乾燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及製品)、食用菌製品(幹制食用菌、腌漬食用菌)。抽檢項目包括蔬菜及其製品中的鉛、總砷、鎘、總汞等重金屬，以及苯甲酸、山梨酸等食品添加劑和微生物指標等29個指標。共抽檢蔬菜及其製品樣品370批次，覆蓋26個生産省份的277家企業。

　　材料顯示，山東未查出蔬菜及其製品類不合格食品。

　　【水果及其製品類】山東未查出不合格企業

　　本次抽檢的水果及其製品主要包括新鮮水果類、蜜餞、水果幹製品、果醬等。抽檢項目包括水果及其製品中鉛、汞、砷等重金屬，氧樂果、敵敵畏等農藥殘留，黃麴霉毒素B1等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標等35個指標。共抽檢水果及其製品樣品492批次，覆蓋27個生産省份的226家企業。

　　材料顯示，山東未查出水果及其製品類不合格食品。