通遼地方風味美食——菜包
摘要：菜包也叫飯包，是通遼地區老百姓非常喜愛的一種飲食，如今菜包已從尋常百姓家走上了賓館酒店的餐桌，成為招待貴賓的一道獨具特色的美味。菜包所需的原料是：米飯(大米飯、高粱米飯、小米飯)、白菜葉；副料是：蔥、香菜、大醬，愛吃辣的人還要放些辣椒等。
菜包也叫飯包，是通遼地區老百姓非常喜愛的一種飲食，如今菜包已從尋常百姓家走上了賓館酒店的餐桌，成為招待貴賓的一道獨具特色的美味。
菜包所需的原料是：米飯(大米飯、高粱米飯、小米飯)、白菜葉；副料是：蔥、香菜、大醬，愛吃辣的人還要放些辣椒等。
菜包的具體做法是：把乾淨的菜葉鋪平，把撕碎的蔥、香菜等副料放在上面，再根據自己的口味放入適量的大醬，再放上米飯。米飯的多少由菜葉容量的大小決定，最後將菜葉對折封底，雙手握緊，即可食用。
