一週食品行業動態：百果園、益禾堂回應食安問題，預製菜成速凍食品企業救星

兩門店出售隔夜果切，百果園致歉稱已停業整頓

近期有網路博主暗訪百果園門店時，發現有門店工作人員將普通水果標簽換成高級水果標簽，將隔夜水果做成果切售賣，甚至將變質水果切塊售賣。

5月7日，百果園官方微網志發佈聲明致歉，稱涉事門店為百果園成都兩門店，存在將水果違規分級、售賣隔夜果切水果等問題。目前問題門店已按要求停業整頓，並對涉事員工進行停職再教育。

益禾堂回應食安問題：涉事加盟商終止合作

據中國品質新聞網報道稱，益禾堂新鄭苑陵中學店、長葛文化路店、中牟白沙店存在篡改開封物料最佳賞味期等食品衛生問題。此外，店內還存在過期發黴食材繼續使用、多種食材中都有小蟲、店員徒手切檸檬剝葡萄皮等問題。

5月6日，針對益禾堂被曝使用過期發黴食材一事，益禾堂發佈聲明稱，益禾堂總部第一時間成立了調查小組，目前已要求涉事門店立即閉店，並與涉事加盟商終止合作，接受監管部門檢查。

速凍食品難帶飛業績預製菜或成企業“救星”

從2021年及2022年一季度的財報數據看，速凍食品上市企業有些“焦慮”。三全食品、海欣食品、惠發食品等業績急劇下降，相關産品漲價後仍未能緩解成本壓力。記者走訪市場發現，儘管當前“宅經濟”依然是風口，但速凍食品銷售似乎也被“速凍”。對此，上市企業紛紛另尋出路，其中預製菜或成企業業績增長救星。

食品産業分析師朱丹蓬對記者表示，消費端對預製菜的熱情不如資本端，消費者對預製菜的認知也還不夠深。預製菜市場的發展需産業端完整、産品品質穩定、品牌可信度高，再加上消費場景的創新、菜品口感保障等多方因素形成合力，僅僅靠企業自身有熱情是不夠的。

土坑酸菜廠家錦瑞食品被停産

近日，湖南錦瑞食品有限公司因未按規定實施生産控制要求和履行原材料進貨查驗義務，被華容縣市場監督管理局給予停産的處罰，經整改驗收合格後，方可開展生産活動；錦瑞公司法定代表人楊立才和生産廠長孫志勇因未履行食品安全主體責任，被分別罰款100萬元。

此前央視“3•15”晚會曝光了插旗菜業、錦瑞食品在內的多家生産企業存在“土坑酸菜”等現象。

科迪乳業瀕臨退市，控股股東重整生變

科迪乳業4月30日晚發佈2021年財報顯示，其營收為5.91億元，同比增長24.22%；凈利潤為6904.8萬元，同比增長105.69%。儘管實現扭虧為盈，但由於會計師事務所對該年報出具了“無法表示意見”的審計報告，科迪乳業存在終止上市可能。

5月1日，科迪乳業控股股東科迪集團的重整管理人律師告訴記者，因科迪集團核心資産為持有的科迪乳業股票，如果科迪乳業退市，對科迪集團重整投資人影響較大，重整計劃面臨調整。如果不能調整，科迪集團及9家關聯公司將進入清算程式。

鹼性水具有治療功效？一水企因誤導宣傳被罰

經查，雲南天外天天然飲料有限責任公司通過多種媒介渠道，以直接或者間接的宣傳方式暗示其産品具有“疾病預防、治療功能”，違反了廣告法相關規定。昆明市市場監督管理局執法人員當場對該公司實行行政強制措施，對涉案産品實施查封，對産品進行了抽樣檢測。

針對當事人的廣告違法行為，昆明市市場監督管理局依據相關規定，對該企業作出行政處罰，責令停止發佈廣告，責令在相應範圍內消除影響，罰款30萬元。

金種子酒一季度凈虧損1254.5萬元

4月30日，據金種子酒發佈2022年第一季度報告顯示，一季度實現營業收入3.45億元，同比增長17.05%；凈虧損1254.5萬元；基本每股虧損0.0191元。

其中，以金種子系列、金種子馥合香、醉三秋1507為代表的中高檔酒一季度營收1.36億元，以種子酒系列、祥和種子酒、潁州系列為代表的普通白酒一季度營收8719萬元。安徽省內一季度營收1.97億元，省外2570萬元。

陽光乳業首發在即，銷售難走出江西大本營

5月6日，江西陽光乳業股份有限公司舉行首次公開發行股票網上路演。陽光乳業副總經理、董事會秘書楊發興表示，本次募資項目可鞏固公司現有競爭優勢，擴大生産規模並提升市場佔有率，完善冷鏈佈局和行銷網路，進一步構築“新鮮”護城河。不過招股書顯示，陽光乳業仍要面對銷售區域過於集中、自有奶源不足等風險。

連續兩年凈利下滑，桂發祥業績説明會遭股民27問

5月6日，桂發祥業績説明會的會議記錄出爐。連續兩年凈利下滑，桂發祥的股民們明顯“坐不住了”，在業績説明會上對管理層連續發問，內容涵蓋了管理制度、業務發展情況、市值管理水準等方面。