茶説:蒙頂黃芽
發佈時間:2020-07-13 10:54:11 | 來源:中國網食品 | 作者:
蒙頂黃芽産于四川省雅安市蒙頂山,是蒙頂茶系列産品中芽形頂級的黃茶。蒙頂茶栽培始於西漢,距今已有二千年的歷史,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立後曾被評為全國十大名茶之一。20世紀50年代初開始生産黃芽,並定名為“蒙頂黃芽”
蒙頂黃芽通常于春分前後開始採摘和製作,上品蒙頂黃芽芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,金毫顯露,湯色黃中透碧,口感甜香鮮嫩,甘醇鮮爽,是黃茶中的極品。
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