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茶説:西湖龍井

發佈時間:2020-06-22 11:32:48 | 來源:中國網食品 | 作者:

西湖龍井屬綠茶類,産于浙江省杭州市西湖龍井村,已有1200多年曆史。以“色綠、香鬱、味醇、形美”四絕著稱於世,享有“百茶之首”、“綠茶皇后”的美譽。

西湖龍井茶條索扁平挺秀、光滑勻齊;色澤翠綠偏黃,呈糙米色,湯色嫩綠明亮;香氣清高,有蘭花豆香;滋味甘鮮醇和;葉底嫩綠,勻齊成朵。

只有在西湖風景名勝區和西湖區周邊的那片168平方公里的産區種植、採摘並加工的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。

責任編輯:陳思

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