湖南株洲龍洲礦泉水公司等13批次飲用水不合格

2020年4月13日，湖南省市場監督管理局發佈關於316批次食品安全監督抽檢情況的公示。

標稱株洲龍洲礦泉水有限公司生産的天然礦泉水（17L）和含氣天然礦泉水（18L），銅綠假單胞菌不合格，檢驗結果分別為129,38,0,104,53CFU/250mL；85,71,9,64,16CFU/250mL；標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標稱安鄉縣雯雯飲品有限公司生産的水潤洞庭飲用純凈水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1,1,5,0,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標稱株洲綠水清山水業有限公司生産的八斗君溪（包裝飲用水），銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為16,3,9,167,46CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標稱沅陵縣齊眉山泉水廠生産的齊眉山泉，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1,2,6,0,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

安化縣丁鳳飲用水銷售店銷售的，標稱安化縣六步溪山泉水生産有限公司生産的網溪六步溪（桶裝飲用水），銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果9,1,0,0,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標稱攸縣美源山泉有限責任公司生産的美源泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為241,187,38,9,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標稱沅陵縣桃花洞純凈水廠生産的桃花洞包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為51,5,1,9,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標稱雙峰縣雷打石山泉水廠生産的雷打石山泉，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為135,86,0,0,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

安化縣黑茶源山泉水廠（普通合夥）生産的黑茶源純凈水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為15,7,0,0,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

銅綠假單胞菌又名綠膿桿菌，是一種常見的革蘭陰性桿菌，廣泛分佈在水、土壤、食品以及醫院等環境中。對抵抗力較弱的人群存在較大健康風險，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血症和皮膚炎症等疾病。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標的主要原因有：水源受到污染，或生産過程中衛生控制不嚴格，從業人員未經消毒的手直接與飲用水或容器內壁接觸；或包裝材料未進行徹底清洗消毒。

標稱攸縣桂泉天然山泉有限公司生産的沁瀟湘天然飲用水，耗氧量（以O2計）項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為11mg/L，標準值為點2mg/L。

標稱安化縣金星山泉純凈水廠生産的金星山泉（桶裝飲用水），耗氧量（以O2計）項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為46.3mg/L，標準值為點2mg/L。

標稱雙峰縣龍脈山泉水廠生産的龍脈山泉水，耗氧量（以O2計）項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為28.4mg/L，標準值為點2mg/L。

耗氧量指的是每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時消耗的氧化劑量，折算為氧的毫克數表示還原性物質。水中還原性物質包括無機物和有機物，主要是有機物，因此耗氧量能間接反映水受有機污染的程度，是評價水體受有機物污染總量的一項綜合指標。造成包裝飲用水中耗氧量超標的原因，可能是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法徹底凈化水質；也有可能是水源受到過量有機物的污染。