難以置信！四川綿竹這家酒廠白酒低了20度

2020年2月24日，雲南省市場監督管理局發佈關於2批次食品不合格情況的通告（2020年第3期）。

楚雄德雅商貿有限公司銷售的、標稱雲南省個舊市卡房土鍋酒廠生産的枸杞木瓜酒，酒精度（20℃）不達標，檢驗結果為34.5%vol，標準值為30±1.0%vol。

香格里拉市劉雲超市銷售的、標稱四川省綿竹市綿純酒業製造有限責任公司生産的綿純老白幹酒，酒精度（20℃）不達標，檢驗結果為30.2%vol，標準值為50±1.0%vol。

酒精度又叫酒度，是酒類的一個理化指標，表示酒中含乙醇的體積百分比。

酒精度不達標會影響酒的品質，原因主要包括生産企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低，或是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法有效控制酒精度的高低。