上海3批次食用農産品不合格，涉及愛森食品，雨豐食品等

近期，上海市市場監督管理局抽檢餐飲食品，澱粉及澱粉製品，食用農産品，薯類和膨化食品，糖果製品等8大類食品782批次，其中3批次不合格。

西豐超市(上海)有限公司銷售的，標稱大連雨豐食品有限公司生産的雞爪，氯黴素檢測值為1.03μg/kg，標準規定為不得檢出。

上海愛森食品銷售有限公司楊南路店銷售的，標稱開平市赤水鎮鹵至深禽業專業合作社生産的山嶺獵豹精選小麻鴨，氯黴素檢測值為1.56μg/kg，標準規定為不得檢出。

氯黴素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑製作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，氯黴素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯黴素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯黴素，可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

上海松江永輝超市有限公司銷售的，標稱山東澤慧新程食品有限公司生産的冰鮮雞大胸，金剛烷胺檢測值為2.93×10³μg/kg，標準規定為不得檢出。

金剛烷胺是一類抗病毒藥物，對流感病毒具有良好的治療作用，在人類流感類疾病防治和畜禽疫病防治領域得到大範圍應用。但在動物源性食品中積累的藥物殘留會經過食物鏈進入人體，長期積累會使人體産生神經毒性，並誘導人類流感病毒産生變異以及耐藥性增強，給人類健康造成影響。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。