阿克蘇南疆酒業2次抽檢3批次白酒被檢出違規使用甜蜜素

2019年12月16日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告（2019年第27期）2019年 第104號。其中合格樣品559批次，不合格樣品5批次。不合格食品涉及超範圍、超限量使用食品添加劑問題。

烏魯木齊金橋滿意商貿有限公司銷售的、標稱阿克蘇南疆酒業有限責任公司生産的雪鷹老窖，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

此前，2019年9月24日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告（2019年第22期 2019年 第74號）顯示，阿克蘇南疆酒業有限責任公司生産的鷹酒2批次（生産日期分別為2018年08月19日和2018年09月12日），均為甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

甜蜜素的化學名稱為“環己基氨基磺酸鈉”，是食品添加劑中人工生産的一種低熱量甜味劑。如果經常食用甜蜜素含量超標的食品，會對人體的肝臟和神經系統造成危害。按照我國食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，甜蜜素屬於合法的食品添加劑，但禁止在白酒中使用。其不合格的原因可能是：一是原料帶入；二是企業違規使用；三是企業生産過程中工藝控制不當。

和田市冉冉蔬菜果園銷售的、標稱阿克蘇市天府釀造廠生産的料酒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑製作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不得在水産製品中使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能産生一定影響。

被抽樣單位地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區雅山北路37號品味欣疆市場11-34號的沙依巴克區雅山北路婷婷乾果商行銷售的、標稱伊寧縣金盛園食品有限公司生産的天山烏梅，莧菜紅、亮藍、相同色澤著色劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和三個項目均不符合食品安全國家標準規定。

莧菜紅、亮藍都屬於食品添加劑的著色劑。部分生産者為了産品色澤美觀或掩蓋産品外觀缺陷，而超範圍添加。長期食用著色素超標的食品，將增加人體肝臟負擔，影響人體健康。

塔城市小趙商行銷售的、標稱沙灣縣三道河子鎮盛農園蔬菜加工廠生産的酸脆豇豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

新疆領先實業（集團）有限責任公司哈密領先超市連鎖購物中心銷售的、標稱巴裏坤縣草原蔬菜專業合作社生産的雪芹毛豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後産生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。

特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。