湖南沃爾瑪所售香醋總酸不合格 進口商廣州吉葡園商貿公司被立案調查

2019年7月19日，廣東省市場監督管理局發佈關於不合格食品風險控制情況的通告。標稱廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司進口的健康多分摩德納香醋（釀造食醋）不合格，廣州市番禺區市場監督管理局對廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司進行立案調查。

此前，國家市場監督管理總局發佈的《關於8批次食品不合格情況的通告》（2019年第23號），涉及廣東省1家經營企業。國家市場監督管理總局委託湖南省産商品品質監督檢驗研究院抽檢的沃爾瑪（湖南）商業零售有限公司長沙勞動東路山姆會員商店銷售的、標稱廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司進口的健康多分摩德納香醋（釀造食醋）（原産國：義大利，商標CIRIO,抽樣單編號：GC19000000004430189，規格型號：500毫升/瓶，生産日期：2018年05月28日）總酸(以乙酸計)項目不合格，檢驗結果為5.96g/100ml，標準值為點9.62 g/100ml。沃爾瑪（湖南）商業零售有限公司長沙勞動東路山姆會員商店對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經中國檢驗認證集團湖南有限公司復檢後，維持初檢結論。

總酸是食醋的品質指標，反映其特色的重要特徵性指標之一。對釀造食醋來説，酸度越高説明發酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，品質也就越好。按照該産品標簽明示值中規定，食醋中總酸最小限量值為9.62g/100mL。總酸含量未達標的原因，可能是生産過程工藝控制不嚴或未按標準執行，産品與標簽標注等級不匹配等造成。

廣州市番禺區市場監督管理局向廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司送達了不合格報告並進行了現場檢查。經查，廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司共購進上述“健康多分摩德納香醋（釀造食醋）”4680瓶，已全部銷售完畢，無庫存。

廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司主動暫停購進不合格食品，並向其所有客戶發出了召回通知。廣州市番禺區市場監督管理局對廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司進行立案調查。

廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。