海南華潤萬家銷售鮮竹絲雞獸藥殘留超標

2019年7月18日，海南省市場監督管理局發佈關於1批次食品不合格情況的通告（2019年第27期），抽檢食用農産品247批次，其中合格樣品246批次，不合格樣品1批次。

華潤萬家生活超市（廣州）有限公司海口名門店銷售的鮮竹絲雞，檢驗項目磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果488±90μg/kg，標準值為點100μg/kg。

磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用於治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業部公告第235號）中規定，磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100ug/kg。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的食品，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。

對上述抽檢中發現的不合格産品，當地市場監管部門已經採取措施依法予以查處，並責令食用農産品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、産地等資訊並向相關部門報告；責令食用農産品銷售者對不合格産品立即採取停止銷售等措施防控風險。不合格産品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管（原食品藥品監管）部門網站予以公佈。

海南省市場監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331或12345投訴舉報，如經查實，最高可獲50萬元獎勵。