山東茌平縣三種菌菇不合格 辣椒中農藥會不會超標？

近期，黑龍江省市場監管局組織對哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯等4個城市的蔬菜製品、食用農産品等2大類食品1034批次樣品開展了評價性抽檢，其中抽樣檢驗不合格樣品4批次。

哈爾濱家樂福超市有限公司新陽店銷售的標稱茌平縣華川食品有限公司生産的香辣金針菇(生産日期或批號2018-5-5)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

脫氫乙酸及其鈉鹽廣泛用於食品防腐，對黴菌具有較強的抑製作用。造成脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因一是生産企業為防止食品腐敗變質，延長食品保質期，超限量使用了脫氫乙酸及其鈉鹽；二是生産企業在使用脫氫乙酸及其鈉鹽時未能準確計量。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標産品，可能對人體健康産生一定影響。

牡丹江市東安區美廉美生鮮超市銷售的來自牡達菜庫的辣椒(生産日期或批號2018-7-25)，克百威不符合食品安全國家標準規定。

克百威是一種殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，克百威不易降解，容易造成環境污染。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

哈爾濱市呼蘭區大福源瑪特超市銷售的標稱茌平縣華川食品有限公司生産的香辣杏鮑菇(生産日期或批號2018-4-10)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

佳木斯市東風區天天生鮮超市銷售的標稱茌平縣潤達食品有限公司生産的香辣食用菌（杏鮑菇）(生産日期或批號2018-3-1)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑製作用。苯甲酸及其鈉鹽超標的原因可能是企業為增加産品保質期，或者彌補産品生産過程衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能産生一定影響。

特別提示消費者，購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打當地12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。