重慶食品抽檢 兩家永輝超市再上黑榜

近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢食用農産品367批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品352批次，不合格樣品15批次。

本次，兩家永輝超市被點名，一家為重慶永輝超市有限公司江北區龍湖新壹街分公司，所售芹菜毒死蜱不合格，超標18倍；一家為重慶永輝超市有限公司渝北區加州分公司，所售韭菜鎘不合格，超標3倍。

毒死蜱，別名氯吡硫磷、氯蜱硫磷。白色結晶，具有輕微的硫醇味。毒死蜱是一種高效、廣譜有機磷殺蟲劑，對害蟲具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，尤其對褐飛虱的防治有非常好的效果。造成蔬菜或水果不合格的原因是由於在種植環節過量的施用毒死蜱藥物，導致在蔬菜或水果中殘留。另一個原因是由於在水果和蔬菜采收前噴灑毒死蜱農藥，沒有過安全間隔期，導致水果或蔬菜中殘留毒死蜱。

鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。