沃爾瑪所售雞蛋檢出禁用獸藥 樂購所售香芹甲拌磷超標

近期，國家市場監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果製品、水果製品、罐頭、糖果製品、保健食品、糧食加工品、方便食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用農産品等10類食品1281批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1258批次、不合格樣品23批次。 

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司西安金花南路分店銷售的標稱安徽省宿松縣鄉園禽業貿易有限責任公司生産的鮮雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。

遼寧省瀋陽潤福商業有限公司銷售的來自瀋陽奕凱商貿有限公司的多寶魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。

江蘇省徐州明尚祺商貿有限公司銷售的來自安徽省淮北市康苑禽業的柴雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。 

陜西省西安市人人樂超市有限公司公園南路購物廣場銷售的精品雞蛋12枚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。 

恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。在産蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

遼寧省瀋陽樂購超市有限公司銷售的來自瀋陽市蘇家屯區好鮮蔬菜果品配送中心的香芹，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。 

甲拌磷為一種高毒的內吸性殺蟲劑、殺螨劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，持效期較長等特點。甲拌磷對人、畜劇毒，短期內大量接觸（口服、吸入、皮膚、粘膜）可引起急性中毒。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

內蒙古自治區通遼市科爾沁區永清大街東沃便利店銷售的來自遼寧省瀋陽市新民市的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會導致神經毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長髮育。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

寧夏回族自治區銀川市興慶區晨翔海鮮銷售部銷售的花螺，氯黴素不符合食品安全國家標準規定。 

湖北省武漢武商超市管理有限公司黃州店銷售的來自湖北省黃岡市黃岡瑞州家禽屠宰有限公司的三黃雞，氯黴素不符合食品安全國家標準規定。

湖北省武漢武商超市管理有限公司黃州店銷售的來自湖北省黃岡市武漢遠思盈旺食品有限公司的半邊鴨，氯黴素不符合食品安全國家標準規定。

氯黴素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑製作用。氯黴素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯黴素殘留超標的食品，可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯黴素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

江蘇省徐州潤平商業有限公司銷售的標稱徐州市弘林食品有限公司生産的山雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。 

氟苯尼考又稱氟甲砜黴素，是原農業部批准使用的動物專用抗菌藥，主要用於敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。氟苯尼考在産蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。正常情況下消費者對雞蛋中檢出氟苯尼考不必過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

遼寧省昆山潤華商業有限公司錦州分公司銷售的來自吉林省長春市海裕舟經貿有限公司的黑魚，喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。

喃西林是屬於硝基喃類廣譜抗生素，廣泛應用於畜禽及水産養殖業。硝基喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基喃類藥物的殘留狀況。喃西林為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。硝基喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等健康危害。